Мои книги

0

Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории

Текст
Нет в продаже
Отметить прочитанной
Уведомить о начале продаж:
Как читать книгу после покупки
Описание книги

Еда – центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства съедены и забыты. Между тем, история всегда была неразрывно связана с пищей: разгорались гвоздичные войны и кондитерские конфликты, в погоне за специями открывались новые континенты, империи рождались и разрушались из-за битв за еду. Том Нилон изучил сотни антикварных кулинарных книг и восполнил пробел в наших исторических знаниях.

Подробная информация
  • Возрастное ограничение: 12+
  • Дата выхода на ЛитРес: 17 апреля 2017
  • Дата перевода: 2017
  • Дата написания: 2016
  • Объем: 240 стр. 200 иллюстраций
  • ISBN: 978-5-9614-4736-1
  • Переводчик: Ася Лавруша
  • Правообладатель: Альпина Диджитал
  • Оглавление
Книга Тома Нилона «Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Цитаты 1

ный, аппетитный». Как Румфорд, Икэда надеялся поднять уровень жизни сельских бедняков, сделав

0mosyagin.g

Отзывы 4

Сначала популярные
polina25

Жалко потерянного времени. Я верю, что еда оказывала какое-то влияние на культуру и историю, мне интересна эта тема, потому выбрала эту книгу. И крайне разочаровалась. 80% книги – домыслы и предположения автора, не подкреплённые ссылками на источники. Местами и без источников отсутствие здравого и логики налицо.

вика костыль

К сожалению, картинки порой интереснее текста. Изобилие фамилий мешает восприятию цепочек событий в каждой главе. Плюс: можно читать от конца к началу.

Зшт

После прочтения книги создалось впечатление какой-то ее незавершенности. Все не покидает ощущение того, что вот – вот выйдет вторая часть работы. Несомненно, много интересного о возникновении кулинарных справочников вошло в эту книгу, но название «битвы за еду» мне показалось слишком громким. Тем не менее действительно было интересно читать главу за главой; следить за тем, как появлялись и исчезали целые течения и модные веяния в приготовлении пищи. Даже нашел в книге ответы, на интересовавшие лично меня с самого детства вопросы относительно вкусов и состава блюд. Потраченных пары часов на неторопливое чтение книги не жаль.

autoreg903037725

Если вас интересуют интересные факты о еде, история Европы, ненавязчивое чтиво, но с потреблением информации, то эта книга определённо для вашего уикэнда.

Оставьте отзыв

Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте нужные книги в корзину. Сделать это можно на странице каждой книги, либо в общем списке:

  1. Нажмите на многоточие
    рядом с книгой
  2. Выберите пункт
    «Добавить в корзину»