Технологии гостиничной деятельности: теория и практика. Учебник для прикладного бакалавриатаPDF

Читайте только на ЛитРес!
Отметить прочитанной
Как читать книгу после покупки
  • Чтение только в Литрес «Читай!»
Описание книги

В учебнике представлено детальное изучение современных технологий гостиничной деятельности. Издание направлено на формирование у студентов представлений о новейших тенденциях в организации обслуживания потребителей гостиничных услуг, что позволяет получить знания, необходимые менеджерам различных служб гостиничных предприятий. Цель книги дать читателям основы теоретических знаний и научить практическим навыкам организации технологических процессов в гостиницах. Учебник дополнен ссылками на нормативно-правовые документы, образцами технологической документации, контрольными вопросами и заданиями по каждому разделу; приводятся практические примеры. Обучающиеся смогут проверить степень усвоения изученного материала с помощью тестов к главам и практических задач.

Подробная информация
  • Возрастное ограничение: 0+
  • Дата выхода на ЛитРес: 09 октября 2015
  • Дата написания: 2015
  • Объем: 337 стр.
  • ISBN: 9785991637756
  • Общий размер: 3 MB
  • Общее кол-во страниц: 337
  • Размер страницы: 127 x 200 мм
  • Правообладатель: ЮРАЙТ
Книга нарушает законодательство?
Пожаловаться на книгу
«Технологии гостиничной деятельности: теория и практика. Учебник для прикладного бакалавриата» — читать онлайн бесплатно фрагмент книги. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.

всё отлично написано

то что нужно студенту бакалавриата

и пожалуйста по больше тестов и примеры на практического занятия или кейсов

Оставьте отзыв

Напишите отзыв и получите 50 бонусных рублей на ваш счёт ЛитРес

Что думаете о книге?
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте нужные книги в корзину. Сделать это можно на странице каждой книги, либо в общем списке:

  1. Нажмите на многоточие
    рядом с книгой
  2. Выберите пункт
    «Добавить в корзину»