Организация гостиничного дела. Учебник для прикладного бакалавриатаPDF

Читайте только на ЛитРес!
Отметить прочитанной
Как читать книгу после покупки
  • Чтение только в Литрес «Читай!»
Описание книги

В издании подробно рассмотрена организация гостиничного дела. Учебник содержит ответы на вопросы, связанные с управленческой структурой и функциями современного гостиничного предприятия. Детально освещены функции различных служб и отделов гостиничного предприятия, их состав, взаимосвязи. Проанализированы правовые и нормативные документы, определяющие деятельность гостиниц в Российской Федерации. Излагаемый материал подкреплен схемами, рисунками, образцами технологической документации, что способствует более эффективному вос- приятию и пониманию рассматриваемых проблем. Ключевые теоретические положения проиллюстрированы многочисленными примерами. В учебник включены вопросы и задания для самоконтроля, а также тесты.

Подробная информация
  • Возрастное ограничение: 0+
  • Дата выхода на ЛитРес: 18 октября 2015
  • Дата написания: 2015
  • Объем: 332 стр.
  • ISBN: 9785991638296
  • Общий размер: 4 MB
  • Общее кол-во страниц: 332
  • Размер страницы: 127 x 200 мм
  • Правообладатель: ЮРАЙТ
Книга нарушает законодательство?
Пожаловаться на книгу
«Организация гостиничного дела. Учебник для прикладного бакалавриата» — читать онлайн бесплатно фрагмент книги. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.

Оставьте отзыв

Напишите отзыв и получите 100 бонусных рублей на ваш счёт ЛитРес

Что думаете о книге?
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте нужные книги в корзину. Сделать это можно на странице каждой книги, либо в общем списке:

  1. Нажмите на многоточие
    рядом с книгой
  2. Выберите пункт
    «Добавить в корзину»