Интересно о кофе

Ирина Коберник, Главный редактор журнал «&.СТРАТЕГИИ»

Как отметил автор, эта книга предназначена тем, кто любит кофе. Я бы к этому добавила, что она и для тех, кто кофе не любит, относится к напитку равнодушно или с предубеждением. Не могу с уверенностью утверждать, что «не потребителей» кофе книга «обратит в новую веру». Тем не менее есть надежда, что на этот напиток они посмотрят по-новому и уж точно станут с большим понимание относиться к страстным поклонникам этого продукта и процесса кофепития.

Для меня лично эта книжка на ближайший год станет путеводителем по миру кофе. Я – любитель кофе, еще не дошедший до стадии «кофемана», однако со всеми к тому склонностями. Я помню время, когда родители покупали несколько баночек заветного «бразильского молотого или в зернах», чтобы потом готовить ароматный напиток, который мне, маленькой, пить было еще не положено. Помню растворимый «Нескафе», который даже в самые безденежные девяностые был в списке покупок для похода на базар. Помню впервые испитую чашечку сваренного в турке молотого кофе… и путь моих маленьких кофейных открытий на этом не заканчивается до сегодняшнего дня. Открытием последнего месяца стала книжка Сергея Реминного. Первое, что я сделала, прочитав 25 страниц книги, побежала на кухню и достала из шкафа свою гейзерную кофеварку Bialetti, которую когда-то купила вместе с кофе IONIA. И как я могла забросить такое сокровище?

Елена Мячина, телеведущая

Утро пахнет кофе. Тонкий бодрящий аромат – синоним счастливого утра и дальше успешного дня. Мы пьем кофе, наслаждаемся им и ничего о нем не знаем… Сергей Реминный своей книгой заинтересовал и я бы даже сказала, заинтриговал. Выходит, кофе – чуть ли не панацея – продукт диетический, и в бьюти-индустрии его активно используют, и как лекарство! И пусть бросит в меня камнем тот, кто не согласен! Множество полезной информации – от кофейного этикета до способов приготовления кофе и, более того, о подручных способах меры.

Особенно покорил пассаж про подачу кофе в самом дорогом отеле – и серебряный поднос, и лепестки роз и марципаны. Картинка просто ошеломляющая, сразу захотелось добавить ее в свое утро!

Книга Сергея Реминного «Интересно о кофе» – как продолжение кофейного удовольствия – прекрасный язык, неизвестные исторические факты и еще много-много чего интересного… Продолжать дальше бессмысленно – это как говорить о кофе и не дать его попробовать…

Виктория Гордиенко, главный редактор журнала «Домашний очаг»

Об этом напитке говорят много и разное. Одни его хвалят, другие винят в проблемах со здоровьем, при этом мало кто может отказать другу или подруге в приглашении на чашечку кофе. На Украине нашелся человек, который знает о терпком и бодрящем напитке все. Так, благодаря Сергею Реминному мы можем узнать необычные истории, факты и события, связанные с кофе. Формат книги позволяет носить ее с собой и читать за чашечкой кофе дома или в кафе, таким образом совмещая приятное с полезным. Хочется отметить легкий стиль изложения историй – увлекает и бодрит. Как хорошо сваренный кофе…

Валерий Поляков, гастрожурналист, гурман, ресторанный критик

С литературной точки зрения книге «Интересно о кофе» сложно претендовать на «Букер» – повествование лишено целостности, разорвано на части. При этом автора периодически уносит от основного объекта к офисным шалостям или же народной медицине. Любая другая книга в этом случае была бы обречена на забвение, но книгу Сергея Реминного я проглотил на одном дыхании за 2 часа перелета Париж-Малага. Причина – в неуемной энергии автора, буквально выпрыгивающей со страниц. Ясно что мы имеем дело с энтузиастом, человеком увлеченным своим делом. А это зачастую дороже литературного совершенства. Так что по прилету в Испанию все мои мысли крутились вокруг чашки ароматного эспрессо

Даша Малахова, телеведущая на канале Интер, актриса «Театра на Подоле»

Эта книга именно для тех, кто, просыпаясь по утрам, первым делом заваривает себе кофе, внюхиваясь в каждый ион аромата. Для тех, кто, приходя в офис, стряхивает зонт от капелек осени и бежит к кофеварке. Для тех из нас, кто на вопрос «кофе?» – жадно отвечает да! Хотя уверена, что у тех, кто не был кофеманом – появится аппетит (или жажда) узнать напиток получше и отнестись к кофе серьезнее. В этой книге можно найти искренние, интересные ответы на самые простые, но все же «не совсем понятные вопросы» о кофе. Рассказ Сергея похож на беседу с другом. Когда автор так сильно поглощен темой, так сильно в нее влюблен – заражаются, ароматизируются, влюбляются и читатели. Делясь своими наблюдениями и знаниями, автор помогает нам стать интереснее в компании друзей, блеснуть знаниями о кофе среди коллег или же просто получить удовольствие от книги, которую я проглотила как еспрессо, даже не запив водой. Ведь я еще хочу насладиться послевкусием!