Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы Текст

Автор:Сборник
Читать фрагмент
Как читать книгу после покупки
Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы
Сборник
Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы
Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы
Бумажная версия
137
Подробнее
Описание книги

Русская рыбная кухня очень самобытна. Многие русские кушанья из рыбы не имеют аналогов у других народов.

Готовить рыбу и просто, и сложно. Просто, потому что она легко поддается любому виду кулинарной обработки. Сложность же заключается в том, что без определенных навыков и знания особенностей обработки того или иного вида рыбы трудно приготовить что-либо путное.

В этой книге вы найдете и советы, как чистить, разделывать, правильно подбирать гарниры к рыбе. А также множество рецептов закусок и основных блюд из разных видов рыбы и морепродуктов.

Подробная информация
  • Возрастное ограничение: 16+
  • Дата выхода на ЛитРес: 30 августа 2019
  • Дата написания: 2019
  • Объем: 100 стр. 9 иллюстраций
  • ISBN: 978-5-04-104899-0
  • Ответственный редактор: Е. Левашева
  • Правообладатель: Эксмо
  • Оглавление
Книга «Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Другие версии
Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы
Бумажная версия
137
Лучший отзыв
A
30 августа 2019, 14:12ALEX

Интересные рецепты, особенно понравились из морских продуктов. Небольшой недостаток, имеются ссылки на подготовку например карпа как судака, а подготовку самого судака не нашёл. Недоработка понимаешь… А в целом ничего так.

Пожаловаться+1Поделиться:
Оставить отзыв
Напишите отзыв
Получите 50 бонусных рублей
на ваш счет в ЛитРес.
Напишите содержательный отзыв
длиной от 120 знаков
Нужна помощь
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте нужные книги в корзину. Сделать это можно на странице каждой книги, либо в общем списке:

  1. Нажмите на многоточие
    рядом с книгой
  2. Выберите пункт
    «Добавить в корзину»