16+
текст
PDF

Объем 194 страницы

2012 год

16+

Пир Льда и Огня. Официальная поваренная книга «Игры престолов»

текст
PDF
399
499 ₽
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 49,91 ₽ с покупки её другом.

О книге

Сага-бестселлер Джорджа Р. Р. Мартина «Песнь льда и пламени» и сериал «Игра престолов», ставший хитом HBO, известны тем, что оживили достопримечательности и звуки Вестероса. Но одного важного ингредиента всегда не хватало: аппетитных блюд, которые формируют фон этого необыкновенного мира.Страстный проект от суперфанов и шеф-поваров-любителей Челси Монро-Кассель и Сарианн Лерер – и одобренный самим Джорджем Р. Р. Мартином – «Пир льда и огня» с любовью воспроизводит потрясающий ассортимент кухонь со всех Семи Королевств и за их пределами. От роскошных яств, которыми наслаждаются в залах власти в Королевской Гавани, до теплых и дымных блюд замерзшего Севера и экзотических деликатесов таинственных земель к востоку от Вестероса.Книга содержит более 100 рецептов, разделенных по регионам. Вот некоторые из них:Стена: каре ягненка с зеленью; пирог со свининой; баранина в луково-пивном бульоне; яблочные пончики; гороховая кашаСевер: пирог с говядиной и беконом; курица в меду; дикий бык, запеченный с луком-пореем; печеные яблокиЮг: меренги «Лебедь»; форель на гриле с беконом; рагу с Сестринских островов; тарталетки с черничной начинкойКоролевская гавань: лимонные пирожные; перепела с масляным соусом; форель с миндалем; персики в медуДорн: виноградные листья с бараниной и грибами; утка с лимонами; нутовая пастаПобережье Узкого моря: булочки с беконом; медовые пальчики по-тирошийски; зимнее печенье; акриды с пряным медомЕсть даже руководство по сервировке и развлечениям в стиле Семи Королевств. Это благоговейно детализированный и сопровождаемый отрывками из всех пяти книг серии кулинарный гид по Вестеросу, от которого урчат миллионы желудков. Предисловие написал сам Джордж Р. Р. Мартин.И помните, зима близко – так что вкусные горячие блюда нам наверняка пригодятся.От автораВряд ли найдется хоть один читатель Мартина, который ни разу не почувствовал бы пробуждения аппетита, читая описание блюд, одновременно узнаваемых – настолько, что физически ощущаешь их вкус, – и экзотичных, будоражащих воображение. Нередко и мы испытывали это чувство усиливающегося голода, и нам очень хотелось собственными руками воплотить художественные образы в съедобную реальность.Приготовив всего несколько блюд, мы поняли, что ввязались в поистине увлекательное приключение. Вскоре мы стали вести блог и очень обрадовались, увидев, как быстро он обрастает увлеченными единомышленниками. Спустя всего несколько месяцев после появления первой записи в блоге нам выпала фантастическая возможность создать эту кулинарную книгу.Не нужно быть профессиональным поваром, чтобы наслаждаться вкусной стряпней Вестероса. В подаче рецептов мы очень хотели подтолкнуть фанатов – независимо от их познаний в области кулинарного искусства – к тому, чтобы вновь перечитать любимые эпизоды романов, окунуться в атмосферу знаменитого фэнтези, но теперь уже взглянуть на него с абсолютно новой точки зрения.Для кого эта книгаДля многочисленных фанатов сериала «Игра престолов» и цикла книг Джорджа Р. Р. Мартина «Песнь Льда и Огня».

Буду Готовить!!! Однозначно ))

Купила, как говорится, до кучи, потому что только что дочитала последнюю книгу и хотелось хоть как подзадержаться в этом настроении…

А книга – отличная! Джордж Мартин не просто разрешил использовать свое имя на обложке. Он написал введение – историю создания книги, и выясняется, что эти блюда – не просто собранные из Интернета рецепты блюд, похожих на упоминавшиеся в книге. Оказывается, энтузиасты создают их уже давно, причем стараются основываться на рецептах именно средневековой кухни.... Вот же как ))

Многие рецепты предложены в двух вариантах: средневековой и современной, не уверена, что буду подбирать средневековые смеси приправ или готовить средневековые соусы, но баранина в луково-пивном бульоне, фасолевый суп с беконом, каре ягненка, похлебка из кролика, груши в вине, и КОНЕЧНО – лимонные пирожные!!!! О да )))

А перед каждым рецептом: цитата про это блюдо в книге, проникайтесь перед готовкой и во время еды соответствующим настроением ) Ведь еда Стены и Дорна – они разные, для разных настроений, погоды, компаний.... А в конце рецепта – вкусная фотка ))

Короче. Там есть блюда, которые есть много где. Но все равно мне нравится эта книга, реально создает настроение, спасибо )) Муж оценит! ))

Мечты сбываются

В детстве, когда я читал самые разные книги, частенько попадались названия блюд которые никогда не пробовал. Во многих случаях на страницах были сноски описывающие незнакомые слова, ну, или из названия блюда было очень условно понятно о чем речь. И всегда хотелось вжиться в книгу, почувствовать то, что чуствуют любимые герои. И это безусловно прекрасная идея, к тому же добротно реализованная. В общем, всем приятного аппетита!!!

Красиво и вкусно!

Купила электронный вариант и нисколько не жалею! Конечно, не могла не купить… Мартин так вкусссно описывает блюда и яства, которые едят герои ПЛИО, что пройти мимо такой книги… Не удержалась! Ожидания оправдались. Приготовила лимонное печенье Сансы – и старую, и современную версии. Необычайно вкусны обе. Нежное, тающее во рту печенье исчезло со стола вмиг. Но – это о содержании, если можно так сказать. Если же говорить о форме, то она – замечательна. Книга написана простым, доступным, хорошим языком (респект переводчику), многие блюда представлены в двух версиях – средневековой и современной, что дает возможность маневрировать. Ценно, что в начале книги рассказывается о традиционных для Средних веков приправах и приводится не только их рецептура, но и аналог некоторых ингредиентов, не всегда доступных сегодня. Ну, и иллюстрации… Нет слов! От одного взгляда на изображенные яства слюнки текут. Очень профессиональная работа! Рекомендую всем, кто ценит хорошее чтиво и вкусную еду.

Интересная книга для тех, кто интересуется кулинарией.

Достаточно полезных советов, интересные современные варианты рецептов. Своей бумажной стоимости она не стоит, а вот покупка электронного варианта вполне оправдана.

Книга просто замечательная) Буря эмоций) Иллюстрации яркие и очень красивые) Книга правда заслуживает похвалы, потому что видно, что сделана профессионально) Вообще я в восторге)

Оставьте отзыв

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв

Описание книги

Сага-бестселлер Джорджа Р. Р. Мартина «Песнь льда и пламени» и сериал «Игра престолов», ставший хитом HBO, известны тем, что оживили достопримечательности и звуки Вестероса. Но одного важного ингредиента всегда не хватало: аппетитных блюд, которые формируют фон этого необыкновенного мира.

Страстный проект от суперфанов и шеф-поваров-любителей Челси Монро-Кассель и Сарианн Лерер – и одобренный самим Джорджем Р. Р. Мартином – «Пир льда и огня» с любовью воспроизводит потрясающий ассортимент кухонь со всех Семи Королевств и за их пределами. От роскошных яств, которыми наслаждаются в залах власти в Королевской Гавани, до теплых и дымных блюд замерзшего Севера и экзотических деликатесов таинственных земель к востоку от Вестероса.

Книга содержит более 100 рецептов, разделенных по регионам. Вот некоторые из них:

  • Стена: каре ягненка с зеленью; пирог со свининой; баранина в луково-пивном бульоне; яблочные пончики; гороховая каша
  • Север: пирог с говядиной и беконом; курица в меду; дикий бык, запеченный с луком-пореем; печеные яблоки
  • Юг: меренги «Лебедь»; форель на гриле с беконом; рагу с Сестринских островов; тарталетки с черничной начинкой
  • Королевская гавань: лимонные пирожные; перепела с масляным соусом; форель с миндалем; персики в меду
  • Дорн: виноградные листья с бараниной и грибами; утка с лимонами; нутовая паста
  • Побережье Узкого моря: булочки с беконом; медовые пальчики по-тирошийски; зимнее печенье; акриды с пряным медом

Есть даже руководство по сервировке и развлечениям в стиле Семи Королевств. Это благоговейно детализированный и сопровождаемый отрывками из всех пяти книг серии кулинарный гид по Вестеросу, от которого урчат миллионы желудков. Предисловие написал сам Джордж Р. Р. Мартин.

И помните, зима близко – так что вкусные горячие блюда нам наверняка пригодятся.


От автора

Вряд ли найдется хоть один читатель Мартина, который ни разу не почувствовал бы пробуждения аппетита, читая описание блюд, одновременно узнаваемых – настолько, что физически ощущаешь их вкус, – и экзотичных, будоражащих воображение. Нередко и мы испытывали это чувство усиливающегося голода, и нам очень хотелось собственными руками воплотить художественные образы в съедобную реальность.

Приготовив всего несколько блюд, мы поняли, что ввязались в поистине увлекательное приключение. Вскоре мы стали вести блог и очень обрадовались, увидев, как быстро он обрастает увлеченными единомышленниками. Спустя всего несколько месяцев после появления первой записи в блоге нам выпала фантастическая возможность создать эту кулинарную книгу.

Не нужно быть профессиональным поваром, чтобы наслаждаться вкусной стряпней Вестероса. В подаче рецептов мы очень хотели подтолкнуть фанатов – независимо от их познаний в области кулинарного искусства – к тому, чтобы вновь перечитать любимые эпизоды романов, окунуться в атмосферу знаменитого фэнтези, но теперь уже взглянуть на него с абсолютно новой точки зрения.


Для кого эта книга

Для многочисленных фанатов сериала «Игра престолов» и цикла книг Джорджа Р. Р. Мартина «Песнь Льда и Огня».

Книга Челси Монро-Касселя, Сариэна Лерера «Пир Льда и Огня. Официальная поваренная книга «Игры престолов»» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
16+
Дата выхода на Литрес:
14 мая 2014
Дата перевода:
2022
Последнее обновление:
2012
Объем:
194 стр.
ISBN:
9785001952626
Общий размер:
50 МБ
Общее кол-во страниц:
194
Переводчик:
Предисловие:
Правообладатель:
Манн, Иванов и Фербер (МИФ)
Формат скачивания:
pdf