Мед полезнее сахара? Кому он может навредить?

Мед состоит из воды, двух простых сахаров – фруктозы и глюкозы, сложных сахаров, минералов, витаминов и белков. Некоторые из этих ингредиентов обладают антиоксидантными свойствами и могут быть в целом полезны для здоровья сердца.

Мед, вероятно, безопасен в качестве натурального подсластителя, средства от кашля и местного средства для лечения мелких язв и ран.

Источники

Клиника Мэйо

mayoclinic.org/drugs-supplements-honey/art-20363819

mayoclinic.org/diseases-conditions/diabetes/expert-answers/diabetes/faq-20058487

Национальная служба здравоохранения Великобритании

nhs.uk/conditions/tooth-decay/

nhs.uk/live-well/eat-well/how-does-sugar-in-our-diet-affect-our-health/

oxfordhealth.nhs.uk/wp-content/uploads/2015/08/Medical_Honey_Simplified_-_Patients-leaflet.pdf

Американская кардиологическая ассоциация

heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sugar/added-sugars

Гарвардская медицинская школа

health.harvard.edu/staying-healthy/honey-for-health

Всемирная организация здравоохранения

who.int/mediacentre/news/releases/2015/sugar-guideline/en/

Министерство сельского хозяйства США

ndb.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/789126/nutrients

Подкаст «Без шапки»: linkk.pro/cuprum_science

Подписывайтесь на наши соцсети:

ВКонтакте: vk.com/cuprum.media

Фейсбук: facebook.com/cuprum.media

Инстаграм: @cuprum.media

Телеграм: @tolkosprosit