Су-шеф. 24 часа за плитойАудио

Слушать фрагмент
Отметить прослушанной
Как слушать книгу после покупки
Су-шеф. 24 часа за плитой
Су-шеф. 24 часа за плитой
Су-шеф. 24 часа за плитой
Электронная книга
249
Синхронизировано с аудио
Подробнее
Описание книги

Проникновенная и правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериальных сцен, только хардкор, только правда и поварские ножи. Один день на кухне ресторана, один день, когда тебе нужно накормить 250 человек и выложиться на все 100! История от парня, который сделал карьеру от посудомойщика до шеф-повара, поработав на всех промежуточных должностях. Такое не придумаешь!

Подробная информация
  • Возрастное ограничение: 16+
  • Дата выхода на ЛитРес: 24 августа 2018
  • Дата перевода: 2018
  • Дата написания: 2018
  • Длительность: 5 ч. 45 мин. 03 сек.
  • Переводчик: Павел Старцев
  • Чтец: Олег Булдаков
  • Издатель: ХлебСоль
  • Правообладатель: Эксмо
  • Оглавление
Аудиокнига Майкла Гибни «Су-шеф. 24 часа за плитой» — скачать в MP3 или слушать онлайн бесплатно.
Другие версии
Су-шеф. 24 часа за плитой
Электронная книга
249

Можно гордиться своими успехами в деле, значит – смог быть много лучше других. Кому интересна дотошность в достижении цели, тот книгу прослушает внимательно.

Книга, как учебник, серьезно. Очень много рецептов и названий продуктов. Сама книга скучновата (потому что как учебник), но полностью описывает обычный день повара. Если абстрагироваться от тонн информации о блюдах, читать интересно.

Книга супер, история интересная и поучительная, многуму чему учит, интересно узнавать как работают хорошие повара в хороших ресторанах, поивалось больше желания работать)

Книга понравилась. Будет интересно тем, кто хоть немного увлекается кулинарией. Кухня ресторана- всегда тяжелая работа. Много фильмов про это, теперь и книга. Больше ценишь труд людей. Так же, если вы менеджер, то имеет смысл прочесть. Немного раскрыт опыт взаимоотношений с коллегами и подчиненными.

Оставьте отзыв

Что думаете о книге?
Цитаты 1

Самое важное – герои преданы тяжелой работе, с гордостью и достоинством несут свое бремя. Так рождаются настоящие профессионалы.

+16android_4b8e3d65-8c92-3b0c-84b1-1859f8fa6151
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте нужные книги в корзину. Сделать это можно на странице каждой книги, либо в общем списке:

  1. Нажмите на многоточие
    рядом с книгой
  2. Выберите пункт
    «Добавить в корзину»