Почему нельзя есть немного скисшие продукты? Например, если у сырого фарша на третий день появился кисловатый запах, почему его нельзя пожарить и съесть?

Если хорошо прожарить, то можно, но будет невкусно. А если фарш приготовить недостаточно хорошо, то есть риск отравиться. Источники Клиника Мэйо Национальная служба здравоохранения Великобритании 10 способов предотвратить пищевое отравление https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/10-ways-to-prevent-food-poisoning/ Как хранить еду и остатки еды https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/how-to-store-food-and-leftovers/ Как правильно готовить и готовить пищу https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/how-to-prepare-and-cook-food-safely/ Пищевое отравление https://www.nhs.uk/conditions/food-poisoning/ Центры по контролю и профилактике заболеваний США https://www.cdc.gov/foodsafety/ten-dangerous-mistakes.html Академия питания и диетологии США https://www.eatright.org/homefoodsafety/four-steps/cook/can-rare-meat-be-safe Министерство сельского хозяйства США https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/washing-food-does-it-promote-food Подкаст «Без шапки»: https://podcast.ru/1492120539 Подписывайтесь на наши соцсети: ВКонтакте: https://vk.com/cuprum.media Фейсбук: https://www.facebook.com/cuprum.media Инстаграм: @cuprum.media Телеграм: @tolkosprosit