Электронная книга

Вина Франции. Главные сорта, регионы и аппелласьоны

Коллектив авторов
Из серии: Simple Wine News. Просто о лучших винах
В корзину
Как читать книгу после покупки
  • Скачать:
  • PDF
  • Объем: 315 стр.
  • Жанр: кулинария, отраслевые издания, публицистика
  • Теги: алкогольные напитки, виноделие, гастрономия, гурманам, кулинарное искусство, культура питания, мастера кулинарии, ресторанный бизнес
Вина Франции. Главные сорта, регионы и аппелласьоны
Коллектив авторов
Вина Франции. Главные сорта, регионы и аппелласьоны
Вина Франции. Главные сорта, регионы и аппелласьоны
Бумажная версия
$23,55
Подробнее
Описание книги

Бордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности Лазурного Берега и прочие Руссильоны. Шабли, Мюскаде, Сансер, Пуйи-Фюиссе, Бандоль, Сотерн, Шамбертен, Монраше, Божоле, Кортон, Шарлемань, Кот-Роти, Верзне, Вувре, Шатонёф-дю-Пап… Каберне совиньон, французские вина, устройство французских винных провинций, местные сорта и традиции производства, околовинная инфраструктура с ее законами, принципами госконтроля и самозащиты, мифами и легендами, интригами и страстями профессионального комьюнити, энологи, шеф-де-кавы, негоцианты, брокеры, рекольтаны, сомелье – всё это составляет базис современной цивилизации вина.

Французские вина давно были и на нашем веку останутся тем, чего в первую очередь желают конессёры, и тем, на что равняются виноделы всех прочих стран винного пояса планеты. Из французских регионов энтузиасты развезли по всему свету самые распространённые сорта винограда. И даже наиболее вероятные соперницы Франции за звание родины культуры вина – Италия, а также, с гораздо меньшими шансами на выигрыш, Испания и Германия – большую часть того, что сегодня составляет основы их национального винопроизводства, позаимствовали из Франции. И конечно, каждый, кто хочет разбираться в вине, должен постичь Францию в начале пути. В книге собраны увлекательные истории о французском виноделии, познавательные путешествия и прочие полезные сведения, без которых настоящему любителю вина не обойтись.

Подробная информация
  • Возрастное ограничение: 18+
  • Дата выхода на ЛитРес: 25 октября 2016
  • Дата написания: 2016
  • Объем: 315 стр.
  • ISBN: 978-5-699-91519-4
  • Общий размер: 70 MB
  • Общее кол-во страниц: 315
  • Размер страницы: 210 x 280 мм
  • Редактор: Анастасия Прохорова
  • Правообладатель: Эксмо
Книга «Вина Франции. Главные сорта, регионы и аппелласьоны» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Другие версии
Вина Франции. Главные сорта, регионы и аппелласьоны
Бумажная версия
$23,55
Книга входит в серию
«Simple Wine News. Просто о лучших винах»
Пьемонт. Вина Италии
Вино и еда. Краткий курс для гурманов
Вина стран Нового Света
С этой книгой читают:
Лучший отзыв
y
06 ноября 2016, 18:24yuriy.kutakov

Современный,понятный и увлекательный путеводитель.Настольная книга для тех чья профессия связана с вином и расширение кругозора тех кто просто им наслаждается

Пожаловаться0Поделиться:
Оставить отзыв
Напишите отзыв
Получите 50 бонусных рублей
на ваш счет в ЛитРес.
Напишите содержательный отзыв
длиной от 120 знаков
10 книг в подарок и доступ к сотням бесплатных книг сразу после регистрации
Уже регистрировались?
Зарегистрируйтесь сейчас и получите 10 бесплатных книг в подарок!
Уже регистрировались?
Нужна помощь