Домашний сырТекст

7
Отзывы
Читать фрагмент
Отметить прочитанной
Как читать книгу после покупки
Описание книги

На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение – процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготовления сыра в домашних условиях – от выбора сырья до идеального рецепта.


В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

Подробная информация
  • Возрастное ограничение: 16+
  • Дата выхода на ЛитРес: 28 сентября 2017
  • Дата написания: 2017
  • Объем: 80 стр. 40 иллюстраций
  • ISBN: 978-5-699-90999-5
  • Издатель: ХлебСоль
  • Правообладатель: Эксмо
  • Оглавление
Книга Константина Жука «Домашний сыр» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Книга входит в серию
«Кулинарное открытие (Эксмо)»
Нескучные десерты
Все о вафлях
Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане
-15%

Для человека, который никогда не интересовался как же сделать сыр в домашних условиях – книга очень понравилась. Вполне вероятно, что все рецепты можно найти в интернете, но я лично очень люблю, чтобы и написано было просто и понятно, и красиво выглядело, а в этом плане книга заслуживает зрительного удовольствия.

Ни чего нового. Все рецепты свалены в кучу и находятся в свободном доступе в сети. Стоило ли покупать книгу? Думаю – да, просто чтобы была. Автор пишет очень доступным языком, но еще раз повторюсь – НИ ЧЕГО НОВОГО

Решила заняться изготовлением сыра в домашних условиях и накупила много книг по данной тематике, но на практике помогла мне только эта книга. Спасибо автору за великолепные рецепты!

Нет ни слова о том, как выбирать закваски. Рецепты в целом хорошо расписаны, но без понимания заквасок, сыр не сварить. Поэтому польза от книги не большая.

Хорошая и информативная книга

Советую. Узнал много нового для себя и планирую в ближайшее время приготовить один из сыров по рецепту из книги.

Ещё 2 отзыва

Оставьте отзыв

Что думаете о книге?
Оцените книгу:
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте нужные книги в корзину. Сделать это можно на странице каждой книги, либо в общем списке:

  1. Нажмите на многоточие
    рядом с книгой
  2. Выберите пункт
    «Добавить в корзину»