Домашний сырТекст
и читайте книгу бесплатно:
Ваш доход с одной покупки друга: 14,90 ₽
- Объем: 80 стр. 40 иллюстраций
- Жанр: кулинария, руководства, сделай сам, хобби / увлечения
На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение – процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготовления сыра в домашних условиях – от выбора сырья до идеального рецепта.
В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.
- Возрастное ограничение: 16+
- Дата выхода на ЛитРес: 28 сентября 2017
- Дата написания: 2017
- Объем: 80 стр. 40 иллюстраций
- ISBN: 978-5-699-90999-5
- Издатель:
ХлебСоль - Правообладатель: Эксмо
- Оглавление
«Кулинарное открытие (Эксмо)»
С этой книгой читают
Для человека, который никогда не интересовался как же сделать сыр в домашних условиях – книга очень понравилась. Вполне вероятно, что все рецепты можно найти в интернете, но я лично очень люблю, чтобы и написано было просто и понятно, и красиво выглядело, а в этом плане книга заслуживает зрительного удовольствия.
Ни чего нового. Все рецепты свалены в кучу и находятся в свободном доступе в сети. Стоило ли покупать книгу? Думаю – да, просто чтобы была. Автор пишет очень доступным языком, но еще раз повторюсь – НИ ЧЕГО НОВОГО
Решила заняться изготовлением сыра в домашних условиях и накупила много книг по данной тематике, но на практике помогла мне только эта книга. Спасибо автору за великолепные рецепты!
Нет ни слова о том, как выбирать закваски. Рецепты в целом хорошо расписаны, но без понимания заквасок, сыр не сварить. Поэтому польза от книги не большая.
Хорошая и информативная книга
Советую. Узнал много нового для себя и планирую в ближайшее время приготовить один из сыров по рецепту из книги.
Оставьте отзыв
