Малоизвестные съедобные грибы Текст

Читать фрагмент
Как читать книгу после покупки
Описание книги

Книга знакомит читателя с малоизвестными съедобными грибами. Представлено описание около 200 видов грибов, приведены их характерные признаки, ботанические (на русском языке и латыни), а также местные названия, места вероятного обитания и время сбора разных видов грибов. Особую ценность придают книге прекрасно выполненные самим автором цветные фотографии. Кроме того, в книге представлены способы заготовки грибов в домашних условиях и проверенные временем рецепты вкуснейших блюд из грибов.

Издание адресовано как начинающим, так и опытным грибникам, и будет полезно всем, кто любит и бережет природу.

Подробная информация
  • Возрастное ограничение: 0+
  • Дата выхода на ЛитРес: 07 сентября 2016
  • Дата написания: 2012
  • Объем: 420 стр. 389 иллюстраций
Книга К. Г. Булгакова «Малоизвестные съедобные грибы» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Цитаты 1

Иногда некоторые грибы, например луговые опята, рядовки, говорушки, шампиньоны и другие, растут по кругу. На протяжении многих столетий люди со страхом смотрели на такие загадочные круги. Причины их появления люди связывали с ведьмами, колдуньями, чертями, русалками. Придумывались всякие легенды, суеверия. Люди утверждали, что в грибных кругах по ночам пляшут ведьмы. Думали, что при свете луны утоптали землю гномы. Верили всерьёз, что в грибных кругах черти по ночам взбивали масло. Падёж скота объясняли тем, что он поел травы из "ведьминых колец". Секрет "ведьминых кругов" был разгадан учёными-микологами. Оказывается, многолетняя грибница растёт лучеобразно во всех направлениях, продвигаясь от центра в стороны. На наружных нитях зрелой грибницы появляются плодовые тела-грибы. Грибы мы видим, а грибницу-нет. Постепенно грибница в центре сильно разрастается, забирает из земли все питательные вещества, заметно обедняя почву. Получается "вытоптанная земля" внутри круга. Каждый год круг увеличивается на 10-30 см. "Ведьмины кольца" могут быть до 200 метров в диаметре при возрасте в несколько десятков и даже сотен лет.

0Illa_LiveLib
Лучший отзыв
l
05 июня 2018, 22:24lisa-56

Как заядлый грибник, решила почитать такое издание. Скажу сразу, фотографии, конечно, выполнены профессионально, как в студии, но цветопередача такова, что ничего общего с природными красками грибов не имеет. И хорошо знакомые грибы в такой подаче материала становятся совершенно неузнаваемые. Что уж говорить о тех грибах, которые незнакомы по определению? Я бы не советовала новичкам пользоваться таким изданием для расширения своего грибного кругозора.

Пожаловаться0Поделиться:
Оставить отзыв
Напишите отзыв
Получите 50 бонусных рублей
на ваш счет в ЛитРес.
Напишите содержательный отзыв
длиной от 120 знаков
Нужна помощь
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте нужные книги в корзину. Сделать это можно на странице каждой книги, либо в общем списке:

  1. Нажмите на многоточие
    рядом с книгой
  2. Выберите пункт
    «Добавить в корзину»