Физиология питания. Учебник и практикум для СПО PDF

Читайте только на ЛитРес!
Как читать книгу после покупки
  • Чтение только в Литрес «Читай!»
Описание книги

В данном учебнике рассмотрены не только все классические базовые представления о физиологии питания и биологической ценности основных пищевых веществ, но и представлены новые научные данные о физиологии пищеварения, обмене веществ в организме человека, физиологических свойствах и пищевой ценности различных пищевых веществ. Особое внимание обращается на изучение нормативной документации, содержащей актуальные научно обоснованные рекомендации питания населения для различных групп населения Российской Федерации. Учебник включает разнообразные практические задания, проверочные тесты, темы для рефератов и докладов, а также вопросы для самопроверки. Несмотря на значительный объем рассмотренных вопросов, материал преподносится в компактном и концентрированном виде, в работе широко используются возможности демонстрационного материала (таблиц, схем, рисунков), что позволяет легко воспринимать представленные данные.

Подробная информация
  • Возрастное ограничение: 0+
  • Дата выхода на ЛитРес: 01 ноября 2016
  • Дата написания: 2016
  • Объем: 213 стр.
  • ISBN: 9785991698030
  • Общий размер: 1 MB
  • Общее кол-во страниц: 213
  • Размер страницы: 155 x 238 мм
  • Правообладатель: ЮРАЙТ
«Физиология питания. Учебник и практикум для СПО» — читать онлайн бесплатно фрагмент книги. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Другие книги автора:
Лучший отзыв
A
19 ноября 2018, 16:26Alexzander.lab

Отличное издание! Много интересной и полезной информации. Подробно разобраны основные вопросы физиологии пищеварения. Много легкодоступных для понимания таблиц и схем. Все же, как мне кажется, этот учебник не для начинающих, а для тех, у кого уже есть базовые знания по анатомии, физиологии и биохимии.

Пожаловаться0Поделиться:
Оставить отзыв
Напишите отзыв
Получите 50 бонусных рублей
на ваш счет в ЛитРес.
Напишите содержательный отзыв
длиной от 120 знаков
Нужна помощь
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте нужные книги в корзину. Сделать это можно на странице каждой книги, либо в общем списке:

  1. Нажмите на многоточие
    рядом с книгой
  2. Выберите пункт
    «Добавить в корзину»