Автор -замечательный шеф-повар, эксперт узбекской кухни, который делится своими секретами с читателями на страницах кулинарных книг. Рассказывая о тонкостях приготовления национальных блюд, Хаким Ганиев знакомит нас культурой дорогой ему страны, продуктами, используемыми и наиболее подходящими для приготовления вкусных, пальчики оближешь,– плова, салатов, шашлыков! Книги очень красочные и нужные! Спасибо Автору!
Хаким Ганиев
16 подписчиков
Отправим уведомление о новых книгах, аудиокнигах, подкастах
Хаким Ганиев – один из лучших шеф-поваров России, специалист по узбекской кухне, популярный блогер, участник многочисленных мастер-классов, автор кулинарных книг.
Свое детство Хаким Ганиев провел в узбекском городе Маргилане. С 2000 года он живет в Москве, где считается одним из наиболее востребованных шеф-поваров. Талантливый кулинар признается, что готовить любил с детства. Поначалу он учился у своей мамы, а затем начал перенимать опыт у местных поваров.
Хаким женат, воспитывает дочь. Свободное время любит проводить на свежем воздухе, катаясь на роликах. Своим кулинарным опытом он делится через книги, которые быстро становятся бестселлерами:
[ul]«Энциклопедия узбекской кухни»;
«Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Плов – дело тонкое»;
«Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Шашлыки».[/ul]
Описывая рецепты приготовления национальных блюд, автор делится с читателями секретами узбекской кухни.
Автор доказывает, что узбекская кухня не ограничена пловом, рецептов которого существует огромное количество. Ценители национальных угощений смогут самостоятельно приготовить ароматные лепешки, сладкие десерты, горячие и прохладительные напитки, а также супы, мясо, овощи.
Каждое блюдо имеет свою изюминку и некий философский смысл, связанный с событием, по поводу которого готовится. Составляя рецепты, автор постарался рассказать о соответствующих обычаях, быте и ритуалах узбекского народа. Он делится маленькими секретами, незнание которых не позволяет приготовить блюдо по-настоящему вкусно и аутентично.
Подробные описания процессов, иллюстрации и пояснения повара позволяют профессионально готовить даже тем, кто никогда не владел навыками кулинарии.
Популярные книги
Все книги автора
2016
2015
временно недоступна
2013
временно недоступна
2012
временно недоступна
Книги Хакима Ганиева можно скачать в форматах fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн.
Сначала популярные
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв
Отзывы об авторе
1