 .    .  1.
  


        ,     ,  ,       .    .  . ,   .           . ,     ,     : , ,  , ,        .         .




 .    ?

        , , , ,           -  .           ,      (, ,  )         ,      :  ?   ?       .







     ,      ,         ,    ,      .



,  



, ,     ,     , ,             



   ,        .      , ,         .        ,  ,        ,       .     ,       ,      -    ,  ,   



,   ,           .       ,        ,    , ,  .            ().



 



 , !  ,        :  ?          . ,         ,     ,      . ,  ,       -     ,   !        ,    .



         .             ()    .





         .



    ;     ;     .



,        .        ,   ,       ,  ,  ,      .



      ,     ,  ,      .       ,         .





       .          ,    ,         .



        ,  ,  ,      .      ,            .



           .      ,    ,   .      .



        .



           .



    ,        ,    .          ,       ,   ,  .            .      .    - ,       .           - .      ,    , ,      .



            .       ,     .    60 .    :     ,   ,   ,      .



             .  ,     ,       .        ,     .    30 .       1 ,  !





       ,      ,      ,      .       ,  .



     ?



   .  ,      250  400 .   :     .





       ,    .   ,  ,   .             ,    .





    .     15002000   ,         2 .





    :





    5-6    (, ,  + 2 ),



      3-4   .



    ,    .



    , , , , ,   .



   , , ,          .



     ,   ,     ,     .



      ,    ,       (-   ).



           ,  .



  :        ,   .



     :      .



    .



         ,       .



         , ,    ( ), ..  



    ,     ,    ,    .



   ,   1   .



10   ,     







      ,    ,         .      - ,        .      ,    .





1.   





   ,     .  ,         ,  ,      (    ,  ).



,   ,        ,    .      ,     .         , -      .   ,    ,     ,        .



        ,    .  ,     .  ,      ,      ,      .





2.     -3





   -3       . , , DHA,    -3,     ,   40%    .  -3  ,  ,     .



    -3      .       : ALA ( ), DHA  EPA ( ).      -3:   ,    , ,  .





3.    ,   





   .  ,       ,  ,     .       ,       .     ,   ,    ,  .    ,  ,       .     .





4. - ,    





-,     ,           .    ,  ,   -      . ,   ,  : ,     -   .



-     , ,     .                 .





5.   





  , , ,      .     ,  ,    ,    ,        .                .





6.     D





 D      .  ,     ,  ,                      ,      D  .        ,     .



 ,        D.          ,  ,     ,     ,      .



 ,  D       ,            .   D    , ,     .





7.    





       .  ,      ,      ,      .     ,       .          ,      ,    .





8.     





 ,       ,    ,    . ,   ,  ,       . , ,      -6,       .        ,  ,            .     ,           -      .         ,         .





9.   





         ,      .           ,      ,   . ,        ,          .





10.   





  ,       ,   .            , ,  , -   .  ,         .   ,         ,         .       ,  .

9       



 ,     



     , ,   ,                ,    .     ,    ,          .





1.       





 ,        ,     ,               .



    280 ,  ,  100     ,   ,         ,  ,  400-  ,  ,  ,      ,     .





2.          





            ,    ,  ,    .



           ,         ,    ,    ,    .



       ,            (  )      ,  .





3. ,  ,     





    -         ,  ,      ,          ,   .



  ,     , ,    :       ,    .



   ,             ,          .





4.      





 ,      (,         )         .     :   ,           .         ,       ,  .





5.       





,      - ,     ,         ,    .



   2010- ,      Science,   ,     ,          ,      ,   .



  ,  ,           , ,    ,     .





6.            





      :       ( )       ,                 .



          , ,           .   ,             ,   .





7.    ,    





        -     ,   ,     ,       .



    ,                    510%,           .



                     .





8.       





   ,                     . ,            ,  ,         ,     .



,       ,    ,      .        ,  , ,       ,    ,   ,   .



   :      ,   ,     .





9.      ,     





      ,   ,      ,      .



       ,     .      ,        ,         ,           ,   ,     ,   .

,   



   , ,     ,   . ,     ,        , ,  20       .











        -3,      ,            .     ,      ,        ,    .           .







 ,  ,      ,      ,          .  ,       ,     .         ,    .      ,    .









  , ,        .  ,       .  ,   ,   ,       .







    ,  B  C.  ,     ,              ,      .





 & 



     :        ,     ,   .       ,   40 , 6   3  ,  ,   25%  .





 





     , -3    ,          ,   ,        . ,      .











        (         ).  ,   ,          (   ),  12     1,5 .







 





        .











               ,    .    ,     ?    ,   .





 





   capsaicin,    ,          .











   ,   ,  ,           .











   ,  ,  ,    ,   ,       .











        ,      ,   ,    .             ,      ,      .











,      ,      ,  ,    ,        .             (      )   .











         . ,   .    ,       .   :       ,    .











!        ,        .  ,   ,       .





 





  ,    .  ,         ,      .  1  2    ,     ,      .  !











   ,    ,      .     ,                ,       ,     .       25 .











  ,  ,        ,       20%   (   ).

   



        .     ,     5-6   .         .      ,  !





  .   ,     (William Banting, 1797-1878)    ,   .         ,   60-      .      .  ,         ,   ,     ,  .     100 ,      ,  ,    .      ,         ,         "   ". ,        ,        (William Harvey),                .





 . -     ,    - ,     . ,        , ,    . -       , ,     .    ,          .  ,   -   .





.  ,   ;   ( ),  .





.  (    ),    ,  (  ),    (   ).





. - ,     (   ).





. 100    ,   .





  -         30     ,  . ,  1864 ,          "  ".     ,      ,       .





 .       ,         ,   .    ,       : , ,  .            .        ( )    .





       .        . ,   ,  6   10%  .  ,          .





          .    "  "   ,    .   ,            .  ,    100 ,         .



________________________________________



      .              ,         .      .      ?   ,        , ,  ,  ,     ,     .   50-    ,    ,      ,                 .         .  ,        ,    ,   .





1.   .





   3      ,   ,   . ,     ,     ,  .   :   ,      .   ,     ,    .     ,           ,  .





2.   





         .       ,      ,          . ( :         .      ,         , , ,  . ,          ,    ,   ,   .       ,  ,   ).  ,     .     ,      ,      ,   .





3.   .





      , . . "" ,      .           3   .





4.   , ,   .





     , , ,    .    ,      .       .           .     ,     400   ,      .





  :





      .        .



 ,  , ,      ,       .



   ,    .





5.  (1 2   )    .





          ,       ,    .





, ,  ,       ,                .



________________________________________



   .







, , ,    ,   :  ,       ,  ,  !





      ,    100      20 .           .  ,            ,      ,        ,  .  ,          ,          ,     .   ,      5-7 .





       ,                 .





 





    .      , , ,     .        .      ,       ,     .    ,      ,    .   ,      ,         .         .



         . ,  ,   ,      !





  





       ,      ,      . ,   - ,    !    ,       -   .        ,          .





    ,     :     ,               .  ,          ,   ,     .         ,      ,      .





    ,     ,            -.





    :              .         ,        .





 ,       ,       .  ,     ,  ,       ,               .     !     .





,     ,   .           (7-10 ).   :   ,  ,  .





  





    ,   .





             ;       ,  .





  200          ( ,      ).





  .          ,   - .   .      ,  2   .





   10 .    ,    10     7    10 .   ,   (200      400 ,    150,     200), .          ,       :      .





    





        .        ,   .    ,   4      . ,        3 ,       .





1- 





: 175     -,      .



: 200   , 100   ,  ( ).



:   150   , 4 , 1/2    1/2 .   75    1    .





2- 





:   150   ,   1    .



:   200    ( 100   ( )  50   ,  5       2     ).



:   200     150    (  ,     ).





3- 





:     150   (   ).



: 150     150   .



:   (3 )    4    100   .





4- 





:       ,   (30 )    .



: 200    ()  150        .



:   3 , 100     125   .





    





    .      : 500   , 5  , 5 , 2  , 2 , 4  , 100 .    .      .        .









 ,  (   ).









 .









 ,  ( ).









 ,  .









 , 500     , .









 , ,   (200 ).









 , ,   (,  ).



________________________________________



 :    







,     .      ,   ,   ,   , , ,   .        ,       .      .    ,  ,         ,       ! (  , ?)        ,           .         ,  -    .





            ,   ,   "".      ,    ,       ,    .            ""  .   ,    ..





 



 





    " ",  5-    2-5 .       1  3 .   ,  15-     15 .     15 .











         ,      :





10 , 1  /, 1  , 250    (), 120   , 125   , 200  , 1 , 3   , 8  , 6 , 21 .  .









:



 : 1, 2  , 1  /   (   ).





1 



: 1, 1 , 1  /, 2  , 1  /  .



: 2, 1/2   , 2 , 1/2  /, 2  .





2 



: 1, 1 , 1  /, 2  .



: 60   , 1 , 1 , 1 , 1/2  /, 1  /  .



 





3 



: 1, 1 , 1  /, 1  . .



: 3  , 1 , 1 , 1/2  /, 1  /  .





4 



: 125  , 1 , 1  , 1 .



: 60   , 2 , 1 , 1 .





5 



: 200  , 1 , 1 .



: 250   , 1 , 1 .



  





      ,     :





:





1    .





: 1, 1  .



: 1, 1 , 1  .





  





     ,  .









,   :





  . ,    ,         ,   "", ;





15     ,     .          , ,    ,         ;





         ""   .









:





         2- .    3   5 , , ,       ;





  15-    ,          ,    .

7  ,     

     .   ,      ,    . ,     ,   ,      .





1.





:     ,        ,      .



 :      (    ,        . .),         .    - (, ,    ).





2.  





:    ,            .



 :       .    ,     (, , )





3.    





:        . ,     .



 :      ,      .       .     .      ,   ,            .





4. 





:         .



 :    ,        .     ,    ,   ,     (,   . .).





5.   





:   ,       ,      .



 :     ,   ,   .     , ,     ,    ,     .





6.   





: ,  .



 :     ,     .





7. 





:    ,   ,       .



 :            ,  . -3   (   , , )          .

5     



    ?   ,       





1.-





-           .            .



,  ,  ,         ,      ,         



          ,   ,          .  ,   .



  ,          ,     .   -       .



              ,     ,   ,          .



   -: ,          ,  ,   ,       .





2.  





       .  ,        ,   ,    ,    ,      .    ,                      .



         ,       .      ,      ,          ,         .





3.  





       -    .       :     , ,     ,             .



             ,           ,           .



        ,           .             ,     .      :  ,       .





4.      





   ,  ,   ,    ,   .      ,     ,     ,     .



        ,    .    ,       ,   (    ),             ,    .



           .   ,   ,       .    ,   ,      .





5. ׸ 





׸          , .   ,      ,   - .



        .   :        ,        ,      .

11     



,            .          , ,  ,        . ,   ,                .        . , ,              , , ,      .



1. 





      .  ,      ,    ,        :       .  ,         ,        ,       .



2.  





      .     ,       . ,        :          .



  ,         . ,    ,          30   :   ,           . ,    , -  .



3.  





     ,          .   22 ,   , ,          .          ,  .    ,         .



4.  





  , ,    ,   1920-       .    ,        ,   ,          .      , ,     .        ,       1970- .



5.  





   ,  ,            . ,       .    ,        .



6.    





    ,      .  1961-        ,       30    .    ,       ,       .         , , ,     .                 .          ,  ,       .



7. ,   





 ,    ,     .          ,     300   .        ,   ,    .



8.  





        ,  ,                . ,           ,      .     ,          7 .  :           ,         .



9.  





       .   ,   ,       .             ,        .  ,    ,  ,          .



10.  





,      ,         .  ,      :       .      ,        ,       .        ,     .



         ,       .              .        , .

   

,    .  !





 ,            .



1.    



    .      14        ,   .



        ,    !





2.   



     - .



  ,   ,        8   ,   LDL-   41%,   HDL-    8%!



      !



3.   



      115140  ,    12  ,       .



            .



    , ,  ,          .



        ,     .



4.    



           48  !



     , ,      ,      ,        .



    ,    .



5.   



           ,       .



 ,  ,      ,     !



6.  



   ,   ,   ,   ,     .



    ,     !



    ,      ,     100% ,   .



7.  



   ,       ?



      23   !



    ,   ,     .



8.    



     ?       !



     ,     -    ,         !



    ( ,  ),            !



9.   



      ,     ,     .



,           ,   ,      .



,          !



10.  



 ? , ,         .



      ,     :  ,  ,   !



     ,             ,      ,   !



11.   



    ,    ,           .



       ,        .



          .



     .







    .           .       ,     .            ,   .





     





1. ,      (     ,   ).      ,   .  10 .





2. ,       .      ,        . 10 .





3. ,       .      ,        . 10 





4. ,    ,   .      ,      . 10 .





5. ,        .      ,        . 10 .





6.     1  10   10  15 .





     3-4 .    .



     ,    !





  ,         ?      ,     .       





        !   10  ,      .





1.     



      ,     





2.     



  ,        ,    ,    





3.      



    2012     Science Daily,   ,   ,    





4.     (,    )



 ,    22  (    125000 ), ,   ,         ,  20%    





5.     aoc



24        aoca      50%





6.     



       





7.   



      ,            .          





8.     



 ,  ,      4    ,  50%     2 







9.     



 CNN ,        





10.     



,     , : ,     4    ,  10%     ,     .



   , 

     ,      ,  ,           .



      800   ,    .     ,   (),  ()   ().     ,   ,    .      ,   ,        .   -    ,  .



     .       , ,        , - ,   ,     , ,  ,         .      ,     .



       ,   .   ,  ,          ,        .       (   ,     , ),     ,       ,   -  ().



            (),  ,   , , ,  , .        .       ,     ,      .            ,   .   ,       .



     ,   ,   .        ,        .



              .    ,      ,      ,  ,   .  ,  , ,   , ,    .        ,          .



    .



                .



      :    ( ),   (   ).      , ,  .     ,  1-3 .



   1-2    :       ,    .



 3-             ,   ,  ,   .



 4-      ,      ,    .



 6-        ( 10-15  ),     ( ),  : , ,    .



 7-8                  ,  9-10     , .



           .



         , ,   ,  .         .



 1-1,5             5 ().     6   .



 ,      : , ,     ,   (, , ), ,  ,    ,  , , , , , , , , ,  ,  .



 , , ,  , .



      .



     ( )   ( )       .



   , ,    , , , , .



 (, , , )              .



     .



     ,     ,  ,  ,         (, , , ),  ,    ,    (, , , ,   ,  , ),      ,       ,      ,  .



        .      .



,   ,    5   ,     .







, 



       n 5.



  n 5



  :



         .



  :



   .    (1/3  ),     .  ,   ,   ,   ,    .



 : 1800 .



:  80 ,  40-60 ,  200 ,   1,5-2 ,   8-10 .



 :  3800 ,  1100 ,  500 ,  1700 ,  30 ,  4050 .



 :   1,5 ,  12,6 ,  , 1,8 ,   19 ,   115 .



  :



           ,   ,  , .      .



:



    ,      (), ,  , -   ,   ( ).



     1-  2-     , ,   .



  ,     ,  , ,  ( ).



     , , , , ,    , , .   5     10  .



           ,    ; .



  , , , ,  (  ).       ,    (, , , , ,   ).   ,    ,    (  ).



      , ,  ,   ,       .    : , ,    .   .



   ( 30 ),    ( 1015 ),   .



  ,      : ,  , , , , ,  .



        ,  ,  .



       , ,     ()    .



:



 , ,    ,  ;



     ,      ;



   ;



   ,    ,    (, ), , ,  ;



   , ,    ;



   , , , , , , , , ;



 ,  . , ,  ,    ;



     ,  , , , , , , , , , ,     ;



 , , , ;



  , , , ;



 ;



  , ;



  .





  



    ,        (    ), , .   ,     ,       ,       .



  ,              -  .    , , .        .        .



          .    ,       .     ,     .        .        .



     ,   ,      , ,  .  ,      .    . ,       .                  .    : , , , , .     .           (, , , ).    : , , , .         ,    .       , ,  , .       .   , ,   .    ,   .     .   ,       .



    ,    .      , , , ,       .



 ,    ,    .  : , , ,  ,   .          ,    20   .          .         .      .    ,   ,  ,  -.



    ,     .   , , ,  ,  ,  . , , ; ,     . , , , ,    .      .    .    . , , ,       .  ,      .      5-6   .



 ,           ,         .          .





  5 ( )



 :      ,    ,    ,    ,      , ,    .



 :     ,    .   ,  ,  . :      ,  ,     ;   .



 :   110120 ,   80  (1520 %  ),   340400 .



   26002700 .    10 ,     3500 ,    2    ( ).  ,    ( 15 ) .     56   .  :        .



 ,     :



1.   :     II .     ,  ;



2. :      ()    ,  ,          ;



3.     :      (   )  ,       ;



4.   :    (     5 %: , , ,   .)     ;



5.     :        , .  , , , .  , , , ;



6.     ,    :         ,       ,  ,      .  :  , , ;



7.     :      ,    ;



8. , ,    :      ,   ,   , ;



9. ,      :        , ,  .       ;



10.   : - ,     ,     .       ;



11. :     , , ,  ;



12. : ,  ,    .  ;



13. :  , ,  .  ,      ;



14. :  , ,   ,    ,  , , ,   , . ,  , , , , , ,  , , ,      .





           ?





        XVII .                   .  XX      ,      ,    ,  .           ,    



  ,   .



     ,    ,                   . ..    .



    



           (),     6%   .     ,            ( 40-80% ).     70     10                 .              .



                   .          (-  -  ), , ,  (      , ,    .), , ,  ,   .             ( 1,4-2% ).     , ,  , 5-, , , , , ,   .       (   ).





    



  ,     ,    ,             ().        ?    ,    . ,   20-70%          . -,            ,      . -,                  .        ,      ,    .  ,         ,        (       ).    .





 20-30%     .         ,    .          ,       ,     ,    .





       : - , , -6,  .





 



                 ,   ,    .             .      -       .      -  - .



  ,      ,     ,             .     -  N--L-- ,     .         . 13-     .      13-     ,  13-  13-     .



            14-  3- ,      ,        .          (        ).             -1  .



           ,    ,      .        ,   ,        .            -  .



          (),   (), -  (),    (),   ().    ,  ,           .     ,      (   74-92%,   85-90%).       (   ,  ,  ).    ,     ,   ,       .



    ,            .       ,   ,         (   86%,   98%).





    



             ,  .         (, - 10 000,  20 000).      .          - 10 000,          10 000 ,   350 ,   7 500 .                ,           ,   ,   ,   ,         . ,  ,          .        (       )       (    ).



- 10 000    ,         .  20 000   ,     :   20 000 ,   900 ,   12 000 .  20 000        .



         .         ,      , .    ,        .             ,             -  ().              .                   .     ,           .





                .         (   ,   ,      .),   .         (,   .).





           .      (   ;- ),        ,    ,    ,    .         ,   ,   .       ,      (70 ),    (1  4 , 2  4 , 6  4 , 12  1,2 ),   (8 ),  (12 ).          ,   ,     .  ,         .





 ,       - .  ,        ,              ,  , ,    .



    9/1   2006 



   



,      ,   ,     ,      -  ! ,  .   ,           .             .



 



,    ,  ,  .   .       ,   ,      .   ,     .    ,     .     ,      .




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/gennadiy-anatolevich-burlakov/priemnyy-pokoy-sovety-na-kazhdyy-den-tom-1/?lfrom=329574480&ffile=1)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .


