Еда, меняющая жизнь. Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй

Сразу же после пробуждения выпивайте две полулитровых емкости воды, предварительно выдавив в каждую половинку лимона или лайма. После этого не завтракайте примерно полчаса, чтобы дать возможность печени произвести ритуал утреннего очищения.

Когда мы пытаемся расти духовно, мы нередко чувствуем себя неуязвимыми и полностью погруженными в «здесь и сейчас». Однако если мы при этом четко не наметили, куда именно нам двигаться, ветер перемен и испытаний может сбить нас с пути. Если это произошло, попробуйте вдохновиться примером бананов. Эти фрукты вырастают на толстом, широком корневом войлоке, постоянно стремящемся ввысь. Эти мощные стволы – не из древесины, а из спрессованного слоя листьев, поэтому они очень быстро разрастаются, пуская все новые и новые ростки. Так и вы – растите во всех отношениях, дотянитесь до неба, расцветайте и процветайте, приносите плоды и наслаждайтесь жизнью, но при этом не забывайте о своих корнях. И пусть каждый усвоенный жизненный урок становится для вас новым духовным ростком. <subtitle>СОВЕТЫ</subtitle> • Полезнее всего бананы на пике зрелости – это оптимальный период, когда их следует употреблять в пищу, даже если вам больше по душе твердые плоды. Дело в том, что, когда кожура банана все еще зеленая, ферменты затрудняют процесс поглощения питательных веществ из фрукта. А коричневая или черная кожура свидетельствует о том, что фрукт уже забродил, – поэтому лучше всего есть желтые бананы с коричневыми «веснушками». • Бананы – лучшая еда в дорогу независимо от того, отправились ли вы в длительное автопутешествие, летите ли в другую страну или просто выбрались по делам в город. Планируя поездку, запаси

Лимоны широко известны как замечательное отхаркивающее средство при простуде, гриппе, бронхите и пневмонии. Они помогут очистить ваш организм от шлаков и обновить печень, почки, селезенку, щитовидную железу и желчный пузырь. Благодаря этим цитрусовым мы существенно снижаем риски, связанные с токсичными веществами и радиацией.

поддержания эмоционального тонуса тогда, когда нас преследуют разочарования. В этих чудесных ягодах также заложена информация о том, как создать в своей жизни возможности для роста и развития. Кроме того, биологически доступная форма фруктозы и глюкозы, содержащаяся в винограде, – отличное питание для нашего мозга. В отличие от привычной неполезной «пищи комфорта» этот фрукт, как и многие другие, содержит естественный сахар, выполняющий функцию антидепрессанта для организма. Если в тяжелый день вы выберете на ланч не чизбургер с беконом, а виноград с инжиром и салат из козьего сыра (см. рецепт «Инжир» в части II), то ваше тело и разум получат полноценную поддержку и вдохновение, которые помогут справиться с трудностями.

Этот десерт чрезвычайно легко готовить, и от него останутся в восторге и дети, и взрослые. • 4 груши любого сорта • 2 ч. л. кленового сиропа • 1/4 стакана измельченных грецких орехов • 1/2 ч. л. корицы Разогрейте духовку до 180 °C. Продольно разрежьте груши напополам и удалите косточки. Выложите фрукты внутренней стороной кверху на противень. Сбрызните каждую кленовым сиропом и аккуратно размажьте его по поверхности так, чтобы он попал и в углубление. Равномерно распределите орехи по углублениям в середине каждого плода и слегка посыпьте корицей. Запекайте 20–30 минут, пока груши не станут мягкими. Подавайте на стол в теплом виде!

Ешьте как можно больше гранатов, если для вас характерен любой из следующих симптомов. Спутанность сознания, потеря памяти, дезориентация в пространстве, кисты, избыток ушной серы, проблемы с концентрацией, контакт с плесенью, перхоть, увеличение веса, постоянное чувство голода, выпадение волос, мышечные спазмы, судороги ног, дисбаланс сахара в крови, рубцовая ткань в печени, боли в спине, боли в ушах, плавающие «мушки» в глазах, свисающая стопа, боль в ребрах, боль в ногах, головные боли, крапивница, воспалительные процессы, зуд кожи, проблемы с печенью, невралгия.

Бананы также незаменимы для тех, кто ведет активный образ жизни. Золотое правило: один банан до и один – после тренировки.

Авокадо, как я уже упоминал, – это фрукт-мама. На генетическом уровне ему известно, что такое забота и опека, ведь по своим свойствам оно близко к грудному молоку. Поэтому, потребляя авокадо, мы питаем не только свое физическое тело, но и духовную составляющую. Когда мы хотим помочь другу или любимому человеку или когда нам самим нужна порция поддержки, от авокадо мы получим необходимую энергию материнской любви. Эти замечательные плоды учат нас прощению, состраданию и сочувствию, обучают искусству безусловной любви как к другим, так и к себе самому.

Если вы хотите ощутимых результатов, съедайте одно авокадо в день. Если же хотите впечатляющих суперрезультатов, съедайте два.

состав батончиков входит всего четыре ингредиента, и на приготовление сладости у вас уйдут считаные секунды. Хранить же лакомство можно целый месяц, главное, не забыть положить в холодильник. • 1 чашка сушеных абрикосов • 1/2 чашки фиников без косточек • 1/2 чашки миндальных орехов • 1/4 чашки измельченного кокоса Выложите все ингредиенты в кухонный комбайн и тщательно перемешайте. Выстелите противень пищевым пергаментом и раскатайте из полученной смеси большой плоский четырехугольник толщиной чуть более сантиметра. Оставьте его охлаждаться в морозильной камере минимум на 30 минут, перед тем как разрезать на небольшие полоски-батончики. Готовые батончики можно хранить в холодильнике неделю, а в морозильной камере, в герметичной емкости, – месяц.