Электронная книга

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки

Из серии: Русская кухня
Читать фрагмент
Как читать книгу после покупки
Описание книги

До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню».

В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю – от Сибири до южных окраин.

Вы узнаете:

• как готовить в домашних условиях спиртные напитки (водку, наливки, настойки, ликеры, пунши, жжонки и т. д.), напитки без спирта (квасы разных видов, разнообразные меды, охмеляющие напитки);

• рецепты домашних заготовлений впрок: уксусов и маринадов; домашних колбас и домашних консервов; солений, квашений, сушений; варенья, мармеладов, желе и пастил;

• также узнаете, как готовить домашние молочный продукты: творог, масло, сыры, варенец;

• и еще вы познакомитесь с рецептами холодных блюд, салатов, гарниров и закусок к завтраку.

Подробная информация
  • Возрастное ограничение: 16+
  • Дата выхода на ЛитРес: 16 февраля 2014
  • Объем: 190 стр. 1 иллюстрация
Книга Екатерины Авдеевой «Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Книга входит в серию
«Русская кухня»
Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки
Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки
Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы
- 15%
Лучший отзыв
l
10 декабря 2016, 21:33lyutika

Открытие для меня… Начала читать, невозможно оторваться, читаешь, как роман! Приобрела все книги Екатерины Авдеевой и не жалею. Спасибо за адаптацию на современный язык, это очень важно, особенно для такой литературы. Советы и рецепты совершенно бесценны.

Пожаловаться0Поделиться:
Оставить отзыв
Напишите отзыв
Получите 50 бонусных рублей
на ваш счет в ЛитРес.
Напишите содержательный отзыв
длиной от 120 знаков
Нужна помощь
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте нужные книги в корзину. Сделать это можно на странице каждой книги, либо в общем списке:

  1. Нажмите на многоточие
    рядом с книгой
  2. Выберите пункт
    «Добавить в корзину»