Электронная книга

Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда

Читать фрагмент
Как читать книгу после покупки
Описание книги

Джон Макдугалл призывает полностью исключить из рациона мясные и молочные продукты и заменить их на крупы из цельного зерна, бобовые, овощи и фрукты. Только так можно спастись от распространенных в наше время проблем со здоровьем (сердечно-сосудистых и раковых заболеваний, диабета второго типа и артрита), причинами которых является употребление продуктов животного происхождения. Свою позицию он подкрепляет научными данными. В книге приводятся пошаговый план перехода на питание по Макдугаллу, а также рецепты простых и вкусных блюд.

Для всех, кто хочет питаться правильно и ищет оптимальный способ поправить свое здоровье.

На русском языке публикуется впервые.

Подробная информация
  • Возрастное ограничение: 12+
  • Дата выхода на ЛитРес: 05 мая 2016
  • Дата перевода: 2016
  • Дата написания: 2012
  • Объем: 430 стр. 27 иллюстраций
  • ISBN: 978-5-00100-060-0
  • Переводчик: Константин Логинов
  • Правообладатель: Манн, Иванов и Фербер (МИФ)
  • Оглавление
Книга Джона Макдугалла «Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Цитаты 10

Более 100 лет назад Читтенден написал: "Мы все - рабы своих привычек. Наши вкусовые рецепторы получают неописуемое удовольствие от животной пищи с высоким содержанием булка, поэтому правильным будет утверждать, что при формировании привычек в питании мы больше руководствуемся вкусовыми ощущениями, нежели научными данными о реальных физиологических потребностях".

+4KriLam_LiveLib

Многие авторы еще до  меня обнаружили, что картофель, кукуруза и цельные злаки способствуют восстановлению здоровья, в то время как мясо и молочные продукты ведут к возникновению хронических заболе

+3helen.vlasenko

опубликовал свои научные изыскания касательно потребностей человека в белке в своей ставшей классикой работе «Физиологическая экономика в питании»[23]{137}. Профессор Читтенден полагал, что доктор Войт поменял местами причину и следствие: люди не становились более крепкими и здоровыми, придерживаясь

+2alla.litvinova.1988

если вы употребляете их в избыточном количестве, организм скорее сожжет их в виде тепла и энергии, чем отложит в виде жира.{20}

+1alla.litvinova.1988

Существует общепринятое мнение, что крахмал – главный источник калорий, обеспечивающий спортсменов энергией, необходимой им для любых видов спорта, от метания диска до экстремального скейтбординга и марафонского бега. Если в крахмале столько эффективных калорий, то можно было бы предположить, что он будет способствовать набору лишнего веса, однако это не так. Дело в том, что наш организм эффективно контролирует использование углеводов, получаемых из крахмала: даже

+1alla.litvinova.1988
Ещё 5 цитат
Лучший отзыв
m
08 июня 2016, 09:47msu

Хорошая книга

Данная книга не только о крахмале. Это хорошее продолжение или дополнение книги К. Кэмпбелла «Китайское исследование». Получив инсульт в 18 лет автор вынужден был заниматься своим здоровьем. Он окончил мед.институт. Однако в результате своей врачебной практики заметил, что медикаменты не являются эффективными при лечении многих болезней. Он работал в разных регионах мира, и исследовал зависимость здоровья людей от питания, которое преобладало в той или иной области. Выводы, которые делает автор основываются не только на его наблюдениях. В книге представлен огромный список ссылок на научные исследования

Книга написана интересно, читается легко. Много полезной информации.

 Спойлер

В ней также рассказывается о том воздействии, которое оказывают на нас продукты животного происхождения. Дополнительные главы посвящены жирам, соли, сахару, витаминам, кальцию. Около четверти книги занимают вегетарианские рецепты, которые представляют кухню разных регионов.

Книга заслуживает того, чтобы быть прочитанной.

Пожаловаться+11Поделиться:
Оставить отзыв
Отзывы (9)
d
09 января, 18:04danilchenkoanna

Книга рвёт все шаблоны и реально вдохновляет на растительное питание даже таких убежденных мясоедов как я. Единственное, хотелось бы более полную информацию по продуктам и напиткам, а так же хотя бы в нескольких словах рекомендации по питанию для каждой болезни, которую Макдугалл обозначает как «излечимую питанием». Мне лично осталось не ясно что там с алкоголем, кофе и чаем, а так же рекомендации для диабетиков первого типа и гипертоников.

Пожаловаться+5Поделиться:
i
15 июля 2017, 15:20iph5b2mcmt

Прекрасная книга и ооочень много вкусных рецептов! Понятным языком написано, почему животные продукты вредят нашему организму и почему основой рациона должны быть продукты, содержащие крахмал. Очень рекомендую, полезная книга для людей, которые верят в то, что здоровье человека зависит от питания.

Пожаловаться+5Поделиться:
v
02 января, 22:38vk_480025

спасибо ! много ценной информации . задумалась о покупке бумажной версии для более удобного пользования книгой. 100 рецептов разнообразных полезных блюд

Пожаловаться+3Поделиться:
8
16 сентября, 10:3182-lina

Очень хорошая книга, расставляет все по местам. Полезно почитать даже заядлым мясоедам, а также любителям всего молочного, искренне считающих, что такое питание кладезь полезных элементов. Снимает розовые очки! Рекомендую.

Пожаловаться+1Поделиться:
Ещё 5 отзывов
Нужна помощь
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте нужные книги в корзину. Сделать это можно на странице каждой книги, либо в общем списке:

  1. Нажмите на многоточие
    рядом с книгой
  2. Выберите пункт
    «Добавить в корзину»