Электронная книга

Настоящая китайская кухня

Как читать книгу после покупки
  • Скачать:
  • PDF
Описание книги

Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие как морские медузы или тысячелетние яйца. Ведь главное – не ингредиенты, а принципы приготовления. Соблюдая их, вы приготовите самую настоящую китайскую еду, даже если используете нетипичные для китайской кухни утварь и продукты. Теоретические сведения и рецепты подобраны так, чтобы наиболее полно охватить технологии, принятые в китайской кулинарии.

Подробная информация
  • Возрастное ограничение: 16+
  • Дата выхода на ЛитРес: 12 ноября 2014
  • Дата написания: 2015
  • Объем: 162 стр.
  • ISBN: 978-5-699-67456-5
  • Общий размер: 37 MB
  • Общее кол-во страниц: 162
  • Размер страницы: 206 x 269 мм
  • Правообладатель: Эксмо
Книга Дмитрия Журавлева «Настоящая китайская кухня» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Книга входит в серию
«Кулинария. Авторская кухня»
Выпечка в мультиварке
Детское питание от прикорма до 3 лет
Я и моя мультиварка
- 15%
Лучший отзыв
s
27 ноября 2015, 07:04super-anyuta

Очень правильная книга

Сейчас кулинария как хобби очень популярна, поэтому пособия издаются просто тоннами.Я сама очень большой любитель собирать все кулинарные книги и журналы. Про эту книгу я увидела рекламу по тв и сразу же её захотел. Увлекаюсь китайской кухней, люблю и читать и кушать их блюда) Сначала посмотрела отрывок этой книги и сразу поняла, что книга стоящая. Во первых какое большое количество блюд.Обычно напечатают 5 салатов, 5 горячих, 5 супчиков, и 5 десертов. И цену просят от 1000 и выше. Дальше я перешла к первому рецепту и тут окончательно поняла, хочу эту книгу.Объясню:рецепты даны с настоящими китайскими ингредиентами, добавки, соусы, специи. Это на самом деле самое важное, для того чтобы добиться нужного вкуса.И я таки купила её себе. И я просто счастлива.Немного потратила времени на поиск и закупку нужных специй и начала готовить. Это невероятно, вкусы прям нереальные получаются. Это прям очень правильные и хорошие рецепты.И картинки качественные, я стараюсь сервировать как в книге. Если вы любите китайскую кухню так как люблю её я. ОБЯЗАТЕЛЬНО КУПИТЕ ЭТУ КНИГУ!

Пожаловаться+6Поделиться:
Оставить отзыв
Отзывы (2)
a
30 октября 2018, 16:35autoreg898270884

Очень понравилась. Отличная книга. Но самое главное, в ней есть базовые рецепты, без которых блюда не будет по настоящему китайским. Цветная, наглядная. Использую с большим удовольствием. Ингредиенты все доступны.

Пожаловаться0Поделиться:
k
04 июля 2017, 03:29kobamib

Достойная книга

и оформление

и содержание

временами хромает перевод но это не важно

составленно хорошо как рецепты так и подборка

Пожаловаться-2Поделиться:
Нужна помощь
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте нужные книги в корзину. Сделать это можно на странице каждой книги, либо в общем списке:

  1. Нажмите на многоточие
    рядом с книгой
  2. Выберите пункт
    «Добавить в корзину»