Неприлично полезная кулинарная книгаPDF

Эта и ещё две книги за 299 в месяцПодробнее
Отметить прочитанной
Как читать книгу после покупки
  • Скачать:
  • PDF
Неприлично полезная кулинарная книга
(2019)Неприлично полезная кулинарная книга \/ THE WICKED HEALTHY COOKBOOK | Сарно Чед, Сарно Дерек
(2019)Неприлично полезная кулинарная книга / THE WICKED HEALTHY COOKBOOK | Сарно Чед, Сарно Дерек
Бумажная версия
889
Подробнее
Описание книги

«Мы припасли немало трюков. Рассуждать, как шеф-повар, означает придерживаться определенного порядка на кухне. Хорошо оборудованная кухня и несколько привычек профессионального кулинара могут превратить приготовление пищи из ежедневной утомительной работы в приятную забаву. Неприлично здоровая концепция касается и продуктов. Мы научим вас создавать вкус с помощью базовых – и не очень базовых – методов.

Знаете ли вы, что обжарка создает совсем новые вкусы, которых не было в продукте ранее? Вот почему еда, приготовленная на гриле, обладает изумительным вкусом! Можно личный вопрос? Вы строгаете овощи? А нужно!

А еще мы разработали отличную технику «обжаривание под прессом», благодаря которой вкус, например, грибов усиливается, а сами они становятся плотными и мясистыми».

Эта книга – безудержный фейерверк из предложений от подлинных шеф-поваров – всезнаек и фантазеров.

Подробная информация
  • Возрастное ограничение: 18+
  • Дата выхода на ЛитРес: 22 февраля 2019
  • Дата перевода: 2018
  • Дата написания: 2018
  • Объем: 323 стр.
  • ISBN: 978-5-04-099116-7
  • Общий размер: 43 MB
  • Общее кол-во страниц: 323
  • Размер страницы: 200 x 260 мм
  • Переводчик: Эльвира Веселкова
  • Издатель: ХлебСоль
  • Правообладатель: Эксмо
Книга Чеда Сарно «Неприлично полезная кулинарная книга» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Другие версии
(2019)Неприлично полезная кулинарная книга \/ THE WICKED HEALTHY COOKBOOK | Сарно Чед, Сарно Дерек
Бумажная версия
889
Книга входит в серию
«Кулинария. Вилки против ножей»
В ожидании новогоднего чуда. Готовим, печем, мастерим
Любовь и лимоны. Каждый день. Более 100 ярких рецептов на растительной основе для любой трапезы
Диабет 2-го типа. Рецепты и пошаговая диетотерапия
-15%

Отличная книга. Не просто рецепты с картинками, а объяснение, философия. Одна из лучших книг по ЗОЖ, на мой взгляд. Да, не все ингредиенты продаются на каждом шагу, но все можно погуглить и заказать в интернете.

Интересно конечно, но … я названия «1/4» ингредиентов даже не слышала ))), а другой 1/4 у нас целая проблема будет купить ))

Короче, забавно, красиво, даде возможно вкусно, но для ОЧЕНЬ узкого круга

Хотя что-то на заметку возьму

Оставьте отзыв

Напишите отзыв и получите 25 бонусных рублей на ваш счёт ЛитРес

Что думаете о книге?
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте нужные книги в корзину. Сделать это можно на странице каждой книги, либо в общем списке:

  1. Нажмите на многоточие
    рядом с книгой
  2. Выберите пункт
    «Добавить в корзину»