Сначала популярные
Книга очень интересная: подробно описаны научные основы технологии приготовления молочного хлеба, используемые продукты, технология приготовления хлеба. В книге достаточно рецептов с использованием этого хлеба. Но перевод непрофессиональный, порой создаётся ощущение, что переводили с помощью робота (отбойный молоток для мяса прямо шедевр). Но как основа книга хорошая. Буду по ней готовить.
Ирина, спасибо за Ваши слова.
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Бесплатно
249 ₽
Жанры и теги
Возрастное ограничение:
12+Дата выхода на Литрес:
04 августа 2023Дата написания:
2023Объем:
232 стр. 137 иллюстрацийПравообладатель:
Автор17 книга в серии "Пицца-бизнес"
Отзывы на книгу «Японский молочный хлеб», 1 отзыв