Сначала популярные
Уникальное учебное пособие. Сейчас как раз слушаю лекции по технологии рыбы и морепродуктам. Написано все по существу. Благодарю автора!
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
247 ₽
Начислим
+7
Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.
Участвовать в бонусной программеЖанры и теги
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
09 августа 2021Дата написания:
2023Объем:
58 стр. ISBN:
978-5-507-46771-6Общий размер:
3.8 МБОбщее кол-во страниц:
58Правообладатель:
Издательство ЛАНЬВходит в серию "Среднее профессиональное образование (Лань)"
Отзывы на книгу «Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие для СПО», 1 отзыв