Основной контент книги Большая энциклопедия консервирования
Текстовая книга с аудиоверсиейтекст

Объем 1180 страниц

2003 год

0+

Большая энциклопедия консервирования

Бесплатно
139 ₽
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 13,91 ₽ с покупки её другом.

О книге

В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи домашних консервов. Рассказано о последовательности переработки овощей и правилах подготовки тары – бутылок, банок, бочек, кадок. Специальный раздел энциклопедии посвящен рецептам старинных кушаний.

Другие версии

1 книга от 0,01 ₽
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга «Большая энциклопедия консервирования» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+
Дата выхода на Литрес:
24 марта 2012
Дата написания:
2003
Объем:
1180 стр. 1 иллюстрация
ISBN:
5-9524-0303-4
Составитель:
Правообладатель:
Центрполиграф
Формат скачивания: