Знаю этого автора еще по кулинарному дневнику и была очень, очень рада выходу новой книжки! Это не кулинарная книга как таковая: Анаит Пирузян пишет об ощущениях, которые дарит нам еда из нашего детства, особенно сладости – все эти домашние наполеоны, лимонные пироги, трубочки и коржики – за ними стоят наши детские радости, бабушки и тёти в фартуках, испачканных мукой, друзья во дворе, голоса за стеной – когда у родителей гости – весь этот ностальгический комплекс ощущений в этой книжке передается очень изящно и тонко. Рецепты тоже выглядят замечательно: очень понятно и подробно изложены – я пока попробовала сделать только банановый кекс (я его часто делаю и пробовала разные рецепты) – так вот в этой книжке – лучший. На очереди – наполеон. А медовик здесь ровно такой, какой делаем мы дома.
Но, повторю – главное в этой книжке – атмосфера детства и великолепный язык, голос автора.
Отзывы
3