Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 2 2-е изд. Учебник и практикум для СПО PDF

Читайте только на ЛитРес!
Как читать книгу после покупки
  • Чтение только в Литрес «Читай!»
Описание книги

Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования.

Подробная информация
  • Возрастное ограничение: 0+
  • Дата выхода на ЛитРес: 05 ноября 2018
  • Дата написания: 2018
  • Объем: 303 стр.
  • ISBN: 9785534103250
  • Общий размер: 6 MB
  • Общее кол-во страниц: 303
  • Размер страницы: 155 x 238 мм
  • Правообладатель: ЮРАЙТ
«Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 2 2-е изд. Учебник и практикум для СПО» — читать онлайн бесплатно фрагмент книги. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Оставить отзыв
Напишите отзыв
Получите 100 бонусных рублей
на ваш счет в ЛитРес.
Напишите содержательный отзыв
длиной от 120 знаков
Нужна помощь
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте нужные книги в корзину. Сделать это можно на странице каждой книги, либо в общем списке:

  1. Нажмите на многоточие
    рядом с книгой
  2. Выберите пункт
    «Добавить в корзину»