Гениальная и беспроигрышная идея автора — собрать воедино литературу и кулинарию, пожалуй, круче этого было бы воссоздать оригинальные рецепты с книжных страниц. Элисон Уолш не стала углубляться в поиски масштабных приготовлений блюд в романах, но всякое упоминание о яствах представила на свой манер. И получилось очень даже неплохо!
Например, всем известный Том Сойер занимался покраской забора и поеданием джема из тетушкиных припасов. Эти моменты сподвигли писательницу на приготовление побеленных мини-пончиков с джемом. А маленькая феечка Динь-Динь вдохновила Элисон на создание звёздного печенья с пыльцой фей. И если знаменитый Эркюль Пуаро обожает мятный ликер и шоколад, то почему бы не совместить их в бельгийских шоколадных трюфелях?
Сразу бросается в глаза замечательное книжное оформление. К рецептам автор прилагает пояснения и красивые постановочные фотографии приготовленных блюд. Более того, будь то капкейки, эклеры или маффины, Уолш обязательно порекомендует особенный чайный напиток к каждому десерту или второму блюду.
Для себя отметила кое-какие вкусняшки, приготовление которых мне показалось доступным. Но вот некоторые рецепты остались под сомнением, например, с использованием цветков лаванды, чашечки пахты, шнитт-лука или прошутто. За такими ингредиентами придется погоняться. И в целом после знакомства с лакомствами зарубежной литературы, очень захотелось приблизиться к кулинарии отечественной. Как же не вспомнить форшмак из сельди и расстегайчиков у Ильфа и Петрова? Или щучьи головы с чесноком да под приказную водку у Булгакова. А уж от одного описания чеховского рассольника с потрошками и кулебяки просто слюнки текут!
В любом случае, независимо от ваших пристрастий в еде, книга получилась уютной и очень вкусной. Её с удовольствием можно полистать за чашечкой латте "Лондонский туман" или чая "Изумрудный город".
Отзывы
4