3 книги в месяц за 299 

Княгиня Гришка. Особенности национального застольяТекст

1
Отзывы
Читать фрагмент
Отметить прочитанной
Как читать книгу после покупки
Нет времени читать книгу?
Слушать фрагмент
Княгиня Гришка. Особенности национального застолья
Княгиня Гришка: особенности национального застолья
− 20%
Купите электронную и аудиокнигу со скидкой 20%
Купить комплект за 728  582,40 
Княгиня Гришка. Особенности национального застолья
Княгиня Гришка: особенности национального застолья
Аудиокнига
Читает Геннадий Смирнов
379 
Синхронизировано с текстом
Подробнее
Княгиня Гришка. Особенности национального застолья
Княгиня Гришка: особенности национального застолья | Генис Александр Александрович
Бумажная версия
420 
Подробнее
Аннотация от ЛитРес

Говорят, мы – то, что мы едим. А вы когда-нибудь задумывались над тем, как формировались сами принципы нашего застолья? Как появлялись те или иные блюда? Как эволюционировала кухня? Как появлялись рестораны и как они видоизменялись год за годом? Эти и другие аспекты отечественной кухни раскрывает в своей книге Александр Генис.

Из книги «Княгиня Гришка. Особенности национального застолья» вы узнаете, как эволюционировала советская кухня, почему в XIX веке больше половины калорий крестьяне получали из хлеба, как ягоды, орехи и травы долгое время были подспорьем в русском хозяйстве, как появились и развивались первые советские рестораны. И это лишь малая часть тем, которые затрагивает в своей книге Александр Генис.

Если тема истории кулинарии вам интересна или вы просто хотите узнать много интересных фактов из прошлого, которых нет в учебниках истории, купите, скачайте или читайте онлайн книгу «Княгиня Гришка. Особенности национального застолья» в сервисе электронных и аудиокниг ЛитРес.

Описание книги

Автобиографическую эпопею мастера нон-фикшн Александра Гениса (“Обратный адрес”, “Камасутра книжника”, “Картинки с выставки”, “Гость”) продолжает том кулинарной прозы. Один из основателей этого жанра пишет о еде с той же страстью, юмором и любовью, что о странах, книгах и людях.

“Конечно, русское застолье предпочитает то, что льется, но не ограничивается им. Невиданный репертуар закусок и неслыханный запас супов делает кухню России не беднее ее словесности. Беда в том, что обе плохо переводятся. Чаще всего у иностранцев получается «Княгиня Гришка» – так Ильф и Петров прозвали голливудские фильмы из русской истории” (Александр Генис).

Подробная информация
  • Возрастное ограничение: 0+
  • Дата выхода на ЛитРес: 31 июля 2019
  • Дата написания: 2019
  • Объем: 250 стр.
  • ISBN: 978-5-17-117589-4
  • Правообладатель: Издательство АСТ
  • Оглавление
Книга Александра Гениса «Княгиня Гришка. Особенности национального застолья» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Другие версии
Княгиня Гришка: особенности национального застолья
Аудиокнига
Читает Геннадий Смирнов
379 
Княгиня Гришка: особенности национального застолья | Генис Александр Александрович
Бумажная версия
420 
531025140
05 сентября 2020

Книга ценителя и знатока кулинарии Александра Гениса написана остроумно и вкусно. Чувствуются мастерство и любовь, которая передается читателю. Тут и социальные особенности питания в СССР , и кулинарные путешествия и воспоминания .

Оставьте отзыв

Напишите отзыв и получите 50 бонусных рублей на ваш счёт ЛитРес

Что думаете о книге?
Оцените книгу:
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте нужные книги в корзину. Сделать это можно на странице каждой книги, либо в общем списке:

  1. Нажмите на многоточие
    рядом с книгой
  2. Выберите пункт
    «Добавить в корзину»