Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 194,41 ₽ с покупки её другом.
12+
текстPDF
Объем 431 страница
2023 год
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО
7-е издание, стереотипное
текстPDF
1 944 ₽
О книге
В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий.Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.
Входит в серию "Среднее профессиональное образование (Лань)"Все книги серии
Входит в серию "Среднее профессиональное образование (Лань)"
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Описание книги
В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.
Книга В. М. Хромеенкова, А. И. Драгилева и др. «Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
12+Дата выхода на Литрес:
10 августа 2021Последнее обновление:
2023Объем:
431 стр. ISBN:
978-5-507-47264-2Общий размер:
44 МБОбщее кол-во страниц:
431Правообладатель:
Издательство ЛАНЬ
