Объем 120 страниц
2013 год
0+
О книге
Увлекательный кулинарный курс, ориентированный на особенности приготовления блюд русской национальной кухни в ее современной интерпретации.
В книге вы найдете блюда на каждый день, готовить которые – одно удовольствие. Они несложные, делаются из привычных продуктов, но получаются очень вкусными. Есть рецепты, незаслуженно забытые нашими современниками. Невероятно популярные в начале XX века, они до сих пор хранятся в эмигрантских семьях многих стран мира как русское кулинарное наследие, но исчезли с современного российского стола.
Вы научитесь новым интересным вариациям на тему классических русских кушаний и удивите своих домочадцев приобретенным умением вносить пикантные нюансы в любое блюдо.
В книге вы найдете полезные советы, варианты взаимозаменяемости продуктов, точно выверенную рецептуру и наглядную пошаговую подачу технологии приготовления.
Все блюда готовились и снимались специально для данной книги.