16+
текст

Объем 175 страниц

16+

Какао. Напиток богов и владык

текст
4,0
2 оценки
5,99 ₽
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 0,60 ₽ с покупки её другом.

Авторы

О книге

В книге рассказывается история происхождения и распространения в Месоамерике шоколадного дерева и напитка из его плодов. Для индейцев шоколад был не только вкусной пищей. Бобы какао служили аналогом монет при торговле, их передавали в ходе свадебных церемоний, использовали в медицине и для многих других целей. Какое отношение какао-напиток имел к человеческим жертвоприношениям? Почему у ацтеков и майя дерево какао связано с подземным миром? Здесь вы найдете ответы на эти и многие другие вопросы.
Отзыв с LiveLib

Да уж. Вот вам и какао! Что только не вытворяли с ним в Месоамерике. Им расплачивались, его использовали во всевозможных обрядах, начиная от свадьбы и кончая человеческими жертвоприношениями, его добавляли в различные блюда и напитки,

напитки из какао порой содержали мякоть дерева, которая бродила и придавала градус.

Всего не перечесть. А какой шоколад из него делали? И это даже не в прошлом веке.

Из ранних колониальных источников нам известно о различных способах приготовления какао-напитков. Так, Саагун отмечал следующее: «В своём доме правителю готовили шоколад, которым он завершал [свою трапезу] – зелёный, приготовленный из нежного какао; приправленный мёдом шоколад изготавливали с молотыми высушенными цветами – с зелёными стручками ванили; ярко красный шоколад; оранжево-красный шоколад; шоколад с розовым оттенком; чёрный шоколад; белый шоколад».

Вот таких различных и интересных фактов в книге, конечно, масса. Читаешь, удивляешься, иногда волосы начинают шевелиться. Но слишком скучно всё это преподносится. Слишком энциклопедически. Много названий на латыни без перевода. И не со всеми названиями справлялся интернет, когда я пыталась погуглить их. Плюс слишком много повторов. В одной главе написали, что какао служило аналогом монет, потом эта же фраза встречается в последующих главах по многу раз. Создалось впечатление, что авторы, а их у книги не мало, писали не в соавторстве, а собрали в кучку все свои изыскания в области истории происхождения и распространения какао в Месоамерики и разместили под одной обложкой. Но, не смотря на некоторые недостатки, для меня книга оказалась познавательной.

Интересная книжечка, доступно написано, про употребление, происхождение, майя и ацтеков)но интересного и необычного в ней не нашел ничего

Оставьте отзыв

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв

Описание книги

В книге рассказывается история происхождения и распространения в Месоамерике шоколадного дерева и напитка из его плодов. Для индейцев шоколад был не только вкусной пищей. Бобы какао служили аналогом монет при торговле, их передавали в ходе свадебных церемоний, использовали в медицине и для многих других целей. Какое отношение какао-напиток имел к человеческим жертвоприношениям? Почему у ацтеков и майя дерево какао связано с подземным миром? Здесь вы найдете ответы на эти и многие другие вопросы.

Книга С. Диды, Е. Приймака и др. «Какао. Напиток богов и владык» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
16+
Дата выхода на Литрес:
28 июня 2017
Объем:
175 стр. 60 иллюстраций
ISBN:
9785448534935
Правообладатель:
Издательские решения
Формат скачивания:
epub, fb2, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip