Отложенные
Корзина
Войти
Мои книги
Burger King. Как построить империю
Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок
Что я знаю о работе кофейни
Вино по бокалам
Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше
100 лучших вин России по версии SWN
Большое русское вино. Гид 2023
Виномания. Наглядный путеводитель по винному миру
Когда жизнь не сахар: 22 плана на лето
HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству
Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1
Андреа Фаринетти, Borgogno, новое старое Бароло
Matusalem: изящное искусство рома
Управление рестораном, который любит прибыль
Вино. Иллюстрированный курс
Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2
Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата
Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление
Вениамин Грабар о суверенитете и юбилее «Царской»
Управление рестораном, который любит гостей
Искусство Stir-Fry, или Wok лапша в коробочке
Бургеры без правил. Вкус без компромиссов
Библия бармена. 6-е издание