Объем 306 страниц
Первый росток. Яркие веганские рецепты для правильного сезонного питания
О книге
Лора Райт выросла в южной части Онтарио, где работала на продовольственном рынке и занималась разведением овощных культур. Окончив кулинарную школу, работала на ведущих шеф-поваров Канады; многолетний опыт Райт нашел отражение в кулинарном блоге The First Mess, в котором она и по сей день делится рецептами вкусных и полезных блюд из сезонных продуктов. В своей дебютной книге автор представляет потрясающую коллекцию веганских рецептов, в каждом из которых она постаралась продемонстрировать лучшее, что человек может сделать с дарами природы. Вас ждут 7 разделов с уникальными подборками блюд на завтрак, обед и ужин. Также автор разработала специальную систему условных обозначений, благодаря которым ваше погружение в мир растительной пищи пройдет легко, и очень скоро вы станете экспертом в области веганской кухни.
Очень интересные рецепты, яркие и сытные, даже несмотря на то, что ряд продуктов сложно найти в России (темпе, например), ряд продуктов – это канадский специалитет (к счастью, кленовый сироп начали производить и в России). Я не веган и вегетарианец, но рецепты Лоры настолько оригинальны, что их хочется готовить. Перевод, правда, неудачный: из миндального масла молоко не сделать, а из миндальной пасты – вполне. И таких неточностей в книге несколько. Жаль, что издатель сэкономил на переводе.
Приятно читать эту книгу, она очень уютная, отличные иллюстрации… так же порадовали и рецепты из книги, они все веганские, и действительно очень вкусные, парочку уже успела приготовить. Советую всем)
Книга вкусных и полезных блюд, я сама не вегетарианка, но овощи очень люблю, нашла для себя много интересных рецептов, буду пробовать
Очень полезная книга. Простые, доступные продукты и незамудренные рецепты с красивыми, аппетитными фото. Купила электронную версию, но обязательно и бумажную версию куплю!
Отзывы, 4 отзыва4