Колдуэлл Эссельстин-мл.

Американский врач, который на практике доказал, что можно обратить заболевания сердечно-сосудистой системы, просто изменив характер питания. И это не просто его слова, а конкретные факты его практики. Те, кто хочет опираться на факты, а не на правдоподобно звучащие фразы, рекомендую прочитать его книгу «Супер сердце». Впрочем, это мое, субъективное, мнение.