Объем 54 страницы
Секретные рецепты сладкой выпечки от фру Элны Марии Йенсен
О книге
Я познакомилась с Элной Марией в 1990 году, и каждую субботу, когда я приезжала с мужем в ее уютную квартиру, на столе была выпечка — пирожные, торты, булочки, Рождественские печенья. Она была сладкоежкой — как и мой муж. Теперь я решила опубликовать ее «секретные» рецепты тортов и другой выпечки. Это мой подарок от Элны Марии для каждой русской домохозяйки и просто для любителей сладкого. Попробуйте ее рецепты! В них — секрет семейного счастья и «сладкой» жизни!
Вот, без шуток, одна из лучших кулинарных книг, что были у меня в руках. Рецепты записаны старомодно немного: указания по объёму ингредиентов в граммах и ложках, а потом, как правило, только — «все смешать и выпекать при 180». Это может показаться неудобным, но не тревожьтесь за результат! Я приготовила 2/3 всех рецептов и ни разу не потерпела неудачу, самой удивительно как хорошо продуманы пропорции ингредиентов, рецепты не похожи друг на друга, вообще не скучно готовить.
Лично я горячо рекомендую «Аста торт», от себя к рецепту добавляю в тесто грузинский коньяк и колотые грецкие орехи, а готовый кекс покрываю темным шоколадом. Этот невероятный пряный кекс для зимних чаепитий украл моё сердечко?
Отзывы, 1 отзыв1