Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 84,51 ₽ с покупки её другом.
0+
текстPDF
Объем 138 страниц
2021 год
Технология производства и оценка качества молока
Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное
текстPDF
845 ₽
О книге
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока.Пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Производство продукции животноводства».Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения».
Входит в серию "Высшее образование (Лань)"Все книги серии
Входит в серию "Высшее образование (Лань)"
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Описание книги
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока.
Пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Производство продукции животноводства».
Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения».
Книга Г. В. Родионова, Л. П. Табаковой «Технология производства и оценка качества молока» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
10 августа 2021Дата написания:
2021Объем:
138 стр. ISBN:
978-5-8114-8777-6Общий размер:
1.4 МБОбщее кол-во страниц:
138Правообладатель:
Издательство ЛАНЬ
