Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 140,41 ₽ с покупки её другом.
0+
текстPDF
Объем 440 страниц
Индустриальные технологические комплексы продуктов питания
текстPDF
1 404 ₽
О книге
В учебнике обобщены и систематизированы основные индустриально-технологические комплексы перерабатывающих производств, предназначенных для производства продуктов питания. Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».
Жанры и теги
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Описание книги
В учебнике обобщены и систематизированы основные индустриально-технологические комплексы перерабатывающих производств, предназначенных для производства продуктов питания. Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».
Книга В. Ю. Овсянникова «Индустриальные технологические комплексы продуктов питания» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
09 августа 2021Объем:
440 стр. ISBN:
978-5-8114-4201-0Общий размер:
17 МБОбщее кол-во страниц:
440Правообладатель:
Издательство ЛАНЬ
