За столом с Гоголем. Любимые блюда великого писателя, воспетые в его бессмертных произведениях. Кухня XIX века

Кто из нас, читая произведения Николая Васильевича Гоголя, не упивался (буквально!) описанием блюд, которые подавались на стол героям его книг! Кажется, что еда является полноправным персонажем книг Гоголя. Но, порой, мы не вполне понимаем, из чего было это блюдо, что оно собой представляло. Многое со временем уже забылось, и современные читатели никогда этих блюд не пробовали. Книга не только подробно всё объяснит, но и поможет приготовить некоторые кушанья. А если и нет, то вспомнить любимые страницы, узнать что-то новое – это тоже удовольствие.

Настоящее кулинарное сокровище, которое погружает читателя в атмосферу XIX века и угощает блюдами, излюбленными великим писателем. Автор исследует не только кулинарные предпочтения Гоголя, но и контекст, в котором эти блюда упоминались в его произведениях. Книга наполнена не только рецептами, но и интересными фактами из жизни и творчества Гоголя, что делает ее прочтение не только вкусным, но и познавательным.